Kuchárske knihy (5775 kníh v kategórii )

Talianska kuchyňa, čínske jedlá alebo iné chuťovky. Máme v ponuke knižky, ktoré ti svojimi receptami spravia „nebíčko v papuľke“.

• 
  Konrád Kendík Nové receptúry a technológia prípravy pokrmov v závodnom stravovaní

  Kniha je určená pre prevádzkarne v závodnom stravovaní. V jednotlivých receptúrach sú zachované skupiny A (duševne a ľahko pracujúci), B (stredne ťažko pracujúci) a C (ťažko pracujúci). V knihe sa nachádza i osobitná kapitola diétnych pokrmov, podľa ktorých sa môžu pripravovať pokrmy pre tri najbežnejšie diéty.

  Detail
• 
  Konrád Kendík Nové receptúry a technológia prípravy pokrmov v závodnom stravovaní

  Kniha je určená pre prevádzkarne v závodnom stravovaní. V jednotlivých receptúrach sú zachované skupiny A (duševne a ľahko pracujúci), B (stredne ťažko pracujúci) a C (ťažko pracujúci). V knihe sa nachádza i osobitná kapitola diétnych pokrmov, podľa ktorých sa môžu pripravovať pokrmy pre tri najbežnejšie diéty.

  Detail
• 
  Konrád Kendík Nové receptúry a technológia pokrmov pre domácnosti

  Kniha obsahuje autorizované receptúry spracované v súlade zo zásadami správnej výrobnej praxe, ktoré predpisuje Potravinový kódex Slovenskej republiky. Receptúry sú prispôsobené na použitie v domácnostiach, a to tak, že surovinové zloženie je upravené pre štyri a desať porcií, čím sa pri ich použití uľahčí prepočítavanie použitých surovín. V receptúrach sú množstvá uvádzané jednotne v gramoch. V prvej kolonke…

  Detail
• 
  Konrád Kendík Nové receptúry a technológia pokrmov

  Druhé vydanie tejto knihy je podstatne rozšírené a doplnené o viac ako 200 receptúr. Kniha obsahuje autorizované receptúry podľa Slovenských technických noriem a práve podľa týchto receptúr možno vytvoriť cenové kalkulácie na všetky druhy jedál. Receptúry sú pripravované v dvoch hmotnostních skupinách a použivatelia receptúr sa musia rozhodnuť, podľa ktorej hmotnostnej skupiny budú pokrmy připravovat. Při voľbe…

  Detail
• 
  Konrád Kendík Nové receptúry a technológia pokrmov

  II. doplnené a rozšírené vydanie Druhé vydanie tejto knihy je podstatne rozšírené a doplnené o viac ako 200 receptúr. Kniha obsahuje autorizované receptúry podľa Slovenských technických noriem a práve podľa týchto receptúr možno vytvoriť cenové kalkulácie na všetky druhy jedál. Receptúry sú pripravované v dvoch hmotnostných skupinách a používatelia receptúr sa musia rozhodnúť, podľa ktorej hmotnostnej skupiny budú…

  Detail
• 
  Petr Novotný Nové chuťovky z Markízy

     Nový výber z autorovej rozsiahlej zbierky prináša recepty na najlepšie jedlá, ktoré v zábavnej relácii TV Markíza Chuťovky varili a piekli roku 2001 a v prvom polroku 2002 Pavol Mikulík, Zora Kolínska, Ivana Christová, Jožo Ráž, Josef Alois Náhlovský, Jiří kRampol, Ilona Csáková a ďalší. Český bavič roku prikorenil varenie osobitým humorom, vlastnými skúsenosťami z varenia a ciest po svete.

  Detail
• 
  Earl Mindell, Hester Mundisová Nová vitaminová bible CZ

  Nejnovější informace o vitaminech, minerálních látkách, antioxidantech, léčivých rostlinách, o doplňcích stravy, léčebných účincích potravin i lécích používaných v homeopatii. Užitečné rady o stravování pro osoby s onemocněním srdce nebo po mozkové příhodě, pro diabetiky či postižené artritidou a nezbytné informace o vzájemném působení léků a přírodních produktů.

  Detail
• 
  Bettina Matthaei Nová vegetariánská kuchařka CZ

  Detail
• 
  Mária Hajková Nová úsporná kuchárka

   Na úspornosť stravovania v domácnosti (pričom máme na mysli predovšetkým domácnosť rodiny s deťmi) vplýva celý rad činiteľov. Ktoré sú to - to sa dozviete v tejto knihe, ktorá nie je ani zbierkou receptov redukčnej diety, ani návodom, ako variť v čase absolutnej núdze. Jej cieľom je skôr ukázať, že možno variť chutne a účelne aj pri vynaložení menších nákladov, a že aj priemerne zarábajúca rodina si môže dovoliť…

  Detail
• 
  Sam Fujera Nová strava - Nový začiatok

  Dobrá potravina v sebe nosí vlákninu a minerály. Zlé potraviny, rovnako ako zlo v rozprávkach, sú veľmi rafinované. Nemajú živiny a tak sa do nich pridávajú farbivá a pochutiny, aby aspoň budili zdanie niečoho dobrého. Potom dostanú neodolateľný obal a ten, kto ich vyrobil, klame, že sú pre nás vhodné, chutné a skvelé. Dobré zdraviu prospešné potraviny budú ako zakliata princezná tíško čakať, kým si ich všimneme a…

  Detail
• 
  Dagmar Racková Nová slovenská kuchárka

  Myslíte si, že všetky recepty už poznáte a všetky ste už vyskúšali? Táto slovenská kuchárka so širokým záberom od autorky Dagmar Rackovej vás určite presvedčí, že to tak nie je. Veď posúďte sami. Naozaj si je z čoho vyberať: vyše sto chutných polievok, množstvo mäsových, najmä tradičných slovenských jedál, zakáľačkové špeciality, ale aj zdravé zeleninové a kombinované jedlá, rozmanité predjedlá, rýchle nátierky,…

  Detail
• 
  Stefano Manfredi Nová pizza

  Zpátky ke kořenům a do světa nových příchutí. Přestože pravým domovem pizzy je Itálie, přesněji řečeno Neapol, můžeme ji s jistotou označit za jeden z nejoblíbenějších pokrmů světa. Pizzu najdeme v mnoha provedeních...

  Detail
• 
  Zdenka Horecka,Vladimir Horecky Nova oddelena strava

  Detail
• 
  Michael Dobromil Klíma Nová mexická kuchyně CZ

   Další kniha v řadě etnických kuchařek určená nejširší veřejnosti i odborníkům v oblasti gastronomie. Autor v ní čerpá ze svých bohatých zkušeností kuchaře, číšníka a později konzultanta řady restaurací po celém světě.  Recepty jsou často uváděny česky i španělsky, vynikající mexické speciality autor obvykle předkládá pro 4 - 6 nebo 10 jedlíků.

  Detail
• 
  Vydavateľstvo Neografie Nová ľahká kuchyňa

  Detail
• 
  Albert Bouley Nová ľahká kuchyňa

     Recepty, ktoré sa určite podaria.

  Detail
• 
  Mária Hajková Nová kuchárska kniha 1966

  Detail
• 
  Terézia Vansová Nová kuchárska kniha

  OZ KUL-TUR Zvolen vydáva po reprinte monografie DETVA z roku 1905, v poradí už druhú knihu ako faksimile - teda v podobe, ako vyšla v pôvodnom vydaní. Nová kuchárska kniha Terézie Vansovej, uzrela svetlo sveta prvý raz v roku 1914. V rámci vtedajšieho.

  Detail
• 
  Crystal June Maderia Nová kuchařka s mořskými řasami CZ

  Mořské řasy, známé svými léčebnými vlastnostmi při detoxifikaci těla, snižování krevního tlaku a zmírňování zánětů, jsou vynikající pro lidi s omezeným výběrem jídelníčku kvůli zdravotním problémům nebo přecitlivosti na některé potraviny. Recepty neobsahují žádné běžné alergeny a tak doplňují léčebné diety doporučované při artritidě, autismu, fibromyalgii, celiakii a při nesnášenlivosti mléčných a pšeničných výrobků…

  Detail
• 
  Eva Mazurova, Eduard Brhlik, Juraj Romanuk Nova kucharka

  Detail
• 
  Peter Oppliger Nová kniha o zeleném čaji CZ

  Autor knihy nám dává nahlédnout do tajemství čajového nápoje už od samého počátku: provází nás historií čajové kultury, vysvětluje, co se skrývá pod názvem “čaj”, ukazuje nám metody a způsoby zpracování i třídění čajových lístků, a tak se můžeme s jeho pomocí naučit rozlišovat mezi jednotlivými čajovými třídami i druhy, dozvídáme se o látkách v čaji obsažených i o tom, jak čaj uchovávat a připravovat. Kniha se jistě…

  Detail
• 
  Jana Horecká Nová kniha nátierok

  Nátierky sú mimoriadne vďačným pokrmom a pochúťkou. Ich príprava je zväčša nenáročná a rýchla. Navyše pri ich príprave sa dá riadiť aktuálnymi zásobami kuchyne a vlastnou fantáziou recepty obmieňať, upravovať, spestrovať. S nátierkami vystačíte na raňajky, desiate, olovranty a večere, no poslúžia aj ako vhodné a chutné občerstvenie pri rozličných priateľských posedeniach a malých či väčších oslavách.

  Detail
• 
  Michael Dobromil Klíma Nová italská kuchyně CZ

   Vynikající kuchařka a zároveň kuchařská technologie, kterou ocení profesionální kuchaři, studenti hotelových škol i ženy v domácnosti. U řady receptů jsou uvedeny předpisy pro 4 nebo 10 osob. Kniha je obohacena informacemi o původu jednotlivých surovin pro přípravu italské kuchyně a obsahuje obecné technologické postupy přípravy masa, ryb apod.

  Detail
• 
  Vilém Kraus, Zuzana Foffová, Bohumil Vurm Nová encyklopedie českého a moravského vína 1 CZ

  Nové celobarevné vydání jedinečné publikace, která byla poprvé vydána v roce 1997 jako vůbec první souhrnná publikace o vinohradnictví a vinařství České republiky. Nová encyklopedie přináší úplně nové poznatky doplněné množstvím fotografií a kreseb. V 1. díle milovníci vína i odbornější veřejnost jistě ocení přehledné informace o všech odrůdách révy vinné, které se u nás pěstují a popis typických charakteristik…

  Detail