Kuchárske knihy (5722 kníh v kategórii )

Talianska kuchyňa, čínske jedlá alebo iné chuťovky. Máme v ponuke knižky, ktoré ti svojimi receptami spravia „nebíčko v papuľke“.

• 
  Robert Joseph Francúzske vína

   Sprievodca vínami európskej vinárskej veľmoci. Dozvieme sa o tajomstvách vín francúzskych regiónov (Alsasko-Lotrinsko, Bordeaux, Burgundsko, Champagne. Údolie Rhôny, Údolie Loiry, Provensalsko, Korzika a ďalšie). Pochopíme francúzske členenie na vidiecke a stolové vína, zmysel zaradenia vín v slávnom francúzskom apelačnom systéme, pochopíme kódy na premyslených etiketách a uchváti nás spôsob dorábania tohto…

  Detail
• 
  Francúzska kuchyňa

   Francúzska domáca kuchyňa sa nepodobá na kuchyne iných krajín. Nachádzame tu množstvo variácií, ktoré závisia aj od toho, z ktorej časti Francúzska jedlo prichádza: môže byť výdatné alebo jemné a delikátne.  Francúzi akoby inštinktívne vedeli, čo chutí najlepšie. Veria, že varenie a jedenie sú dve základné životné radosti, takže ich jedlá nie je príjemné len jesť, ale aj pripravovať. Tento drobný sprievodca…

  Detail
• 
  Francouzské sýry CZ

  Publikácia je ideálnym sprievodcom pri výbere a určovaní francúzskych syrov či už vo vašej miestnej predajni, alebo pri potulkách Francúzskom. Nájdete v nej viac ako 350 abecedne zoradených druhov syra. Opis dopĺňajú podrobnosti o mieste a spôsobe výroby, vzhľade, vôni a chuti príslušného druhu syra. Výrazy použité v texte objasňuje stručný slovník v závere knihy; nasleduje zoznam vybraných predajní syrov vo…

  Detail
• 
  Peter Mayle Francouzské hodokvasy CZ

  Peter Mayle, vyzbrojen vidličkou, nožem a vývrtkou, nás tentokrát zavede do všech koutů Francie a podělí se s námi o potěšení, které může francouzský stůl nabídnout. Navštívíme s ním maličké restaurace i divy zmiňované v Michelinově průvodci. Prožijeme Foire aux Escargots v Martigny-les-Bains, což je celý víkend zasvěcený skromným, leč obdivovaným hlemýžďům. Staneme se diváky závodu Marathon du Médoc, při němž…

  Detail
• 
  Peter Mayle Francouzské hodokvasy CZ

  Půvabný kulinářský cestopis, v němž nás autor, anglický spisovatel žijící v Provenci, zavádí do všech koutů Francie, země proslulé gastronomickými zázraky. Vyzbrojený nožem, vidličkou a vývrtkou čtenáře doprovodí na vyhlášený trh se šneky, proběhne s karnevalovým maratonem proslulou vinařskou oblastí Médoc, načichá se omamných sýrových vůní nebo ohodnotí chuť těch nejlepších kohoutků na světě.

  Detail
• 
  Mayle Peter Francouzské hodokvasy CZ

     Anglický spisovatel Peter Mayle se rozhodl sepsat knihu o jídle, a to ne o ledajakém, nýbrž o lahodných, dokonalých, božských pokrmech, jaké nabízí snad jen země proslulá svými gastronomickými zázraky - Francie. V tomto půvabném kulinářském cestopise nás zavádí do všech koutů země. Provázeni zasvěceným autorem, zastavíme se v Martigny-les-Bains, kde se celý víkend nedělá nic jiného, než že se obdivují a ve velkém…

  Detail
• 
  James Martin Francouzské dobrodružství Jamese Martina

  Vydejte se s kuchařem Jamesem Martinem, kterého zřejmě znáte z TV Paprika, na cestu po Francii v klasickém Citroënu 2 a prožijte s ním úžasná kulinární dobrodružství. Na cestě křížem krážem...

  Detail
• 
  Mimni Thorisson Francouzská venkovská kuchyně CZ

  Poutavá cesta do ráje vína na francouzský venkov – s jednoduchých a lahodných receptů, doplněných 150 fotografiemi a příběhy inspirovanými životem obyčejných Francouzů. Autorka se se svou rodinou přestěhovala na francouzský venkov, na opuštěný starý zámek v Médoc. Zde od bývalého majitele a vynikajícího kuchaře posbírala 100 lahodných, typicky francouzských receptů. Připravte si lahodné suflé z bílého chřestu,…

  Detail
• 
  Pavla Myslíková Francouzská kuchyně v redukční variantě CZ

  Výhody i rizika francouzské kuchyně z obecně redukčního hlediska. 38 receptů na teplá i studená jídla respektujících pravidla správné výživy. Recepty jsou sestaveny tak, aby jídla byla co nejméně kalorická. Součástí každého receptu jsou údaje o obsahu tuku a energetické hodnotě potravin. Recepty označené DIA jsou vhodné i pro diabetiky.

  Detail
• 
  Mireille Guiliano Francouzky netloustnou: Kuchařka CZ

  Autorka bestselleru Francouzky netloustnou sestavila na přání čtenářek zajímavou a inspirující kuchařskou knihu. Rozdělila recepty do oddílů snídaně, oběd, večeře a tedy jinými slovy – ať nabízí polévky nebo saláty, rybu či maso, těstoviny nebo zeleninu, je zcela na vás, jaký si sestavíte jídelníček. Autorka věří v jednoduché recepty zachovávající ryzí chutě. Má ráda rozmanitost a zvlášť miluje pokrmy přinášející…

  Detail
• 
  Mireille Guiliano Francouzky netloustnou: Kuchařka CZ

  Autorka bestselleru Francouzky netloustnou sestavila na přání čtenářek zajímavou a inspirující kuchařskou knihu. Rozdělila recepty do oddílů snídaně, oběd, večeře a tedy jinými slovy – ať nabízí polévky nebo saláty, rybu či maso, těstoviny nebo zeleninu, je zcela na vás, jaký si sestavíte jídelníček. Autorka věří v jednoduché recepty zachovávající ryzí chutě. Má ráda rozmanitost a zvlášť miluje pokrmy přinášející…

  Detail
• 
  Josef Drábek Fotokuchařka Josefa Drábka CZ

  Víte, proč byste si měl/a určitě koupit tuto kuchařku? Protože při přípravě v ní uvedených jídel nebudete vůbec váhat, zda postupujete správně, či ne. Každý recept je totiž nejen popsán krůček po krůčku, ale také podrobně zobrazený. Stačí se jen podívat na příslušnou fotografii, přečíst si krátký a srozumitelný slovní doprovod, a dílo se určitě podaří. Další výhodou této kuchařky je, že celkem 82 receptů na…

  Detail
• 
  Fotokuchařka Asie CZ

  Vařit podle této obrazové kuchařky se spolehlivě naučí během krátké doby i začátečník, inspiraci zde však najdou také zkušení kuchaři. Snímky, které zobrazují jednotlivé kroky postupu, a snadno pochopitelné výstižné návody povedou při přípravě jídel od krájení až po dohotovení. Recepty jsou jasné, přehledné, nádherně ilustrované a připravená jídla budou skutečně asijská. Tak co, máte chuť třeba na polévku miso,…

  Detail
• 
  Nigella Lawson Forever Summer with Nigella EN

  Fresh, innovative, versatile and delicious, it's summer all year round and from around the world with Nigella. With all the style and class of her earlier books, and a whole new concept, this is an irresistible and wide-ranging book of summery recipes which can be eaten at any time - from scrumptious Italian antipasti and Greek mezze to Spanish cuisine, from barbecues to beach picnics, from Moroccan roast lamb to…

  Detail
• 
  Nigella Lawson Forever Summer EN

  Fresh, innovative, versatile and delicious, it's sultry summer all year round and from around the world with Nigella. With all the style and class of her earlier books, and a whole new concept, this is an irresistible and wide-ranging book of summery recipes which can be eaten at any time - from scrumptious Italian antipasti and Greek mezze to Spanish cuisine, from barbecues to beach picnics, from Moroccan roast…

  Detail
• 
  Cara Hobday, Jo Denbury Foodstyling CZ

  Víte, kam dát na talíř maso a kam přílohu? Umíte moderně servírovat jídlo? Kniha nabízí přehled téměř 80 technik krok za krokem, seznam surovin i potřebného vybavení. Najdete zde praktické tipy, jak vybrat nádobí, prostřít stůl a najít zajímavou a estetickou úpravu talíře tak, abyste ohromili hosty. Základní foodstylingové techniky pro sladké i slané suroviny si brzo osvojíte a koláčová mřížka, okurkový lotos,…

  Detail
• 
  Delores Custer Food Styling EN

  Food Styling is the first serious book on the subject of food styling for specific media: editorial, advertorial, public relations, marketing, advertising, packaging, and television and film production. It focuses on the development of skills and the techniques and equipment required to help chefs improve presentations and simply better market a product.

  Detail
• 
  Dušan Křístek FOOD PHOTO

  Autorom knihy aj fotografií je Dušan Křístek - najlepší slovenský fotograf v oblasti kulinárskej fotografie. Jedná sa o netradične poňatú kuchársku knihu očami fotografa. Titul je určený milovníkom gastronómie...

  Detail
• 
  Dušan Křístek FOOD PHOTO

  Autorom knihy aj fotografií je Dušan Křístek - najlepší slovenský fotograf v oblasti kulinárskej fotografie. Jedná sa o netradične poňatú kuchársku knihu očami fotografa. Titul je určený milovníkom gastronómie. Strhujúci zážitok od prvej fotografie po poslednú. Od prvého receptu po posledný.

  Detail
• 
  Mons Kallentoft Food Junkie - Posedlý jídlem CZ

  Autobiograficky laděná literatura faktu o autorově vášni číslo jedna (kromě psaní) — o jídle a gastronomických zážitcích. Tato vášeň přivedla Kallentofta až mezi členy poroty, která vybírá padesátku nejlepších restaurací na světě.V knize sledujeme autorovu nadšenou a vášnivou honbu za nejlepšími kulinářskými zážitky. Tento temný, frenetický, avšak fascinující příběh zavádí čtenáře přímo do center gastronomického…

  Detail
• 
  Blanka Dvořáková Food blogeři CZ

  Knih o vaření, pečení, smažení je mnoho. Každá se snaží nabídnout něco zvláštního, jiného nebo naopak klasického. Každopádně tato kniha nepředstavuje běžnou kuchařku, není to kompendium receptů. Je to projekt, který se pokouší seznámit zájemce o současnou gastronomii prostřednictvím lidí, kteří nejsou profesionální kuchaři, ale spíše blázniví nadšenci, kteří se pokusili vymanit ze vzorců vaření, otevřeli se světu a…

  Detail
• 
  Peter Horváth, Simona Arbesová, Jana Kadlíčková Food blog Slovakia

  Voňavá a chrumkavá publikácia s názvom “FOOD BLOG SLOVAKIA”na viac ako 270 stranách predstavuje 37 slovenských foodblogerov, pre ktorých jedlo a kvalita kráčajú ruka v ruke. Kniha okrem pohľadu do zákulisia domácich foodblogerov a gastrofreakov prináša aj 37 nevšedných receptov pre pohladenie chuťových buniek priamo u vás doma. Vychádza v limitovanom náklade 1000 ks.

  Detail
• 
  Food - Poklady české kuchyně

  Edice časopisu F.O.O.D. vám přináší ty nejlepší recepty z lokálních a sezonních surovin. Od jara až do zimy si tak můžete připravit české tradiční polévky, omáčky, koláče i menu na víkend...

  Detail
• 
  Fondue, raclette & horký kámen CZ

  Nové způsoby vaření přímo „na stole“ – fondue, raclette, grilování na horkém kameni – jsou ideální pro příjemné večery s rodinou nebo přáteli u oblíbených jídel. V této knize najdete nejen klasické předpisy pro všechny tři způsoby přípravy těchto jídel, ale dozvíte se také, jak připravit nejrůznější omáčky, dipy a rafinované přílohy. Prostě pro každou chuť i pro každý mlsný jazyk tu najdete to pravé. Návodná kniha…

  Detail