Kuchárske knihy (5780 kníh v kategórii )
Talianska kuchyňa, čínske jedlá alebo iné chuťovky. Máme v ponuke knižky, ktoré ti svojimi receptami spravia „nebíčko v papuľke“.
-
Zoltán Liptai Kuracie prsiaKuracie prsia sa tešia veľkej obľube. Sú vhodné na rôzne typy jedál: na predjedlá, šaláty, polievky aj hlavné jedlá. Našimi receptami by sme chceli podať pomocnú ruku pri ich príprave. Želáme príjemné...
Detail -
-
-
Kulinářské toulky Evropou CZDíky dovoleným ve všech koutech Evropy důvěrně známe chuť a vůni mnoha národních pokrmů a vyznáme se i v jejich typických ingrediencích. Vozíme je z ciziny, pěstujeme v záhradkách nebo hledáme v supermarketech, jen abychom se na chvíli přenesli do zemí, na které rádi vzpomínáme, připoměli si jejich atmosféru a zvyky především si pochutnali na lahůdkach, které tak zaujali naše mlsné jazýčky. Každé zemi věnuje několik…
Detail -
-
Ingeborg Pils Kulinárska encyklopédiaTáto príručka je sprievodcom po fascinujúcom a pestrom svete potravín. Pomôže vám pri každodenných nákupoch a poslúži ako zdroj kulinárskej inšpirácie či dodatočných informácií. Kulinárska encyklopédia sprostredkúva základné poznatky o viac než 1 000 potravinách, surovinách a prísadách. Nechajte sa zlákať, spoznajte a ochutnajte neznáme špeciality alebo opätovne objavte druhy ovocia a zeleniny, ktoré už takmer…
Detail -
Katarína Nováková Kulinárna kultúra regiónov SlovenskaKniha prináša etnologický pohľad na fenomén tradičnej regionálnej výživy obyvateľstva Slovenska. K jej napísaniu autorky inšpiroval fakt, že kulinárna kultúra je v súčasných humanitných disciplínach považovaná za fenomén, ktorý patrí k najstabilnejším a najvýraznejším identifikačným faktorom ľudských spoločenstiev.
Detail -
Rastislava Stoličná-Mikolajová Kulinárna kultúra na SlovenskuAutorka je poprednou slovenskou odborníčkou na problematiku ľudovej stravy. Predkladaná monografia je syntetickým produktom jej mnohoročného výskumu a prvou prácou svojho druhu v slovenskom kontexte vôbec. Zároveň je to dielo, ktoré posúva hranice nášho poznania v tejto zaujímavej oblasti etnografického bádania. Po diele iste so záujmom siahnu bádatelia i široký okruh laickej verejnosti.
Detail -
Zdeněk Pohlreich KulináriumKulinárium Zdeňka Pohlreicha je kniha, která měla vzniknout už dávno. Říká se, že vaření je forma umění, ale pravda to určitě není. Jde o řemeslo, které si může osvojit v podstatě kdokoli, kdo má dostatek zdravého selského rozumu a trpělivosti se naučit základní postupy a potom je aplikovat. V této kuchařce Zdeněk Pohlreich přehledně vysvětluje všechny metody tepelných úprav a demonstruje je na nápaditých…
Detail -
Kulinária MaďarskoNádherná výpravná kniha s množstvom farebných fotografií ponúka popri kulinárskom zážitku aj zážitok kultúrny. Určená je pre každého, kto nielen obľubuje chutné jedlá, ale rád sa dozvie niečo aj o ich pôvode. Maďarská kuchyňa, rovnako ako celá maďarská kultúra, má už tisícročie dvojaké korene: je svojskou zmesou východných a západných tradícií. Ak berieme do úvahy len kulinársky pohľad na skutočnosti, búrlivá…
Detail -
Aniko Gergely Kulinária MaďarskoNádherná výpravná kniha s množstvom farebných fotografií ponúka popri kulinárskom zážitku aj zážitok kultúrny. Určená je každému, kto nielen obľubuje chutné jedlá, ale rád sa dozvie niečo aj o ich pôvode. Maďarská kuchyňa, rovnako ako celá maďarská kultúra, má už tisícročie dvojaké korene: je svojskou zmesou východných a západných tradícií. Ak berieme do úvahy len kulinársky pohľad na skutočnosti, búrlivá minulosť…
Detail -
Adéla Hůlková, Iveta Kulhavá, Lucie Muchovičová, Štěpánka Paseková KukuchařkaJe sníh sladký? Pečou se v pralese koláče? A kdo maluje na nebe duhu? Zvídavý kukaččí kluk Kukku má spoustu otázek, a navíc pořád hlad, a tak se vydal do světa na průzkum. Po cestě ochutnával, co se dalo, až se nakonec vrátil se sbírkou svých...
Detail -
Uršula Kluková, Jiřina Doležalová Kudy chodím, tudy jím CZTato kniha není o přejídání se, jak by se mohlo podle názvu zdát, ale je vtipnou formou napsaným vzpomínáním na to, co kde po svých životních cestách ochutnala a vařila naše populární herečka Uršula Kluková, samozřejmě doplněným spoustou nejrůznějších vyzkoušených receptů.
Detail -
Eva Taková Kuchyně. Dětem vstup povolen CZJedinečná kuchařka, která není jen sbírkou receptů, ale hlavně inspirací, jak smysluplně a radostně trávit čas s dětmi. Jsou děti v kuchyni katastrofa, nebo záruka příjemně stráveného dopoledne? Vstávají vám při představě přípravy tříchodového menu vlasy hrůzou na hlavě a dumáte, kam upíchnout potomky, aby se oni nezranili a vy se nezbláznili?Kuchyně. Dětem vstup povolen vám ukáže, že zapojit děti do vaření může…
Detail -
Monika Feyfrlíková Kuchyně pozdního středověku CZVíte, co chutnalo našim předkům, jak vypadal jejich všední a sváteční jídelníček, jaké nádoby a kuchyňské náčiní měla hospodyňka ve své kuchyni, kde nakupovala a s jakými problémy se musela vypořádat? Jaké byly stravovací návyky na panovnických a šlechtických dvorech a čím se chtěli měšťané vyrovnat šlechtě? Jakými tradicemi se řídila židovská kuchyně a jaká byla skladba jídla u venkovského a městského obyvatelstva?…
Detail -
Kuchyně našich babiček CZDalší kniha z řady úspěšných Receptů naší rodiny tentokrát na téma Kuchyně našich babiček. Snad v každé rodině můžeme najít ohmatané sešity, které se dědí z generace na generaci a které obsahují rodinné stříbro - tedy to nejlepší, co se v té které rodině vařilo. A právě z nich čerpali mnozí čtenáři a dali tak vzniknout originální a zajímavé kuchařské knize.
Detail -
Karel Jirků Kuchyně naší maminky CZJídla maminek byla vždy plná lásky a příjemné vůně. Proto autor po zvážení uveřejňuje recepty té své - z nejzajímavějších, co se týká receptů, krajů a to z Vysočiny a Šumavy. Tato jídla jsou hlavně česká a tak by nám všem měla i chutnat. Kdo si myslí, že třeba na Vysočině nemají jídla tu pravou šťávu, tak se hodně mýlí. Tamní kuchyně má mnoho typických specialit, z nichž jsou asi nejrozšířenější některá jídla z…
Detail -
Vladimír Suchý, Jaroslav Kopecký Kuchyně mnoha tváří CZCo se stane, když se řekne pizza, guláš, eintopf? Nebo rostbíf, pilaf, boršč? A co způsobí šuej-ču-žou, suši, tortilla či Sachrův dort? Nejspíš se dostaví libá představa chuťového zážitku a začnou se sbíhat sliny. Aby ne, když to jsou skvosty národních kuchyní, s nimiž jsme se mohli setkat při zahraničních cestách. A takových skvostů je mnohem více, jak se lze dočíst v této knize, jež je gastronomickým průvodcem po…
Detail -
-
-
-
-
-
Iveta Zuskinová Kuchyňa starých materí z LiptovaTretie doplnené vydanie vyhľadávanej knihy receptov tradičných liptovských jedál. V knihe sú opísané spôsoby tradičných foriem prípravy jedál a ich konzumácie na rôzne pracovné a sviatočné príležitosti...
Detail