Knihy: Kuchárske knihy | Čarovná polička

Lea Filipová Cucina Ceca IT

Recepty české kuchyně v italštině.

Detail

Lea Filipová Cucina ceca IT

Speciality české národní kuchyně v italštině.

Detail

Jaroslav Sapík, Jiří Babica Čtyři roční období na talíři CZ

Životním posláním autorů této jedinečné knihy je vaření. Poprvé se potkali v roce 1978, na Václavském náměstí v kuchyni hotelu Ambassador, kde byl Jaroslav šéfkuchařem a Jiří k němu nastoupil jako kuchařský talent. „Byl to náš progresivní elév,“ vzpomíná nestor českých kuchařů a jeho kolega doplňuje: „Už tehdy jsem si uvědomil, že se pro tohle povolání narodil.“ Jejich životní cesty se pak obloukem osudově protnuly…

Detail

Timothy Ferriss Čtyřhodinový šéfkuchař CZ

Timothy Ferriss přichází se svou dlouho připravovanou a napjatě očekávanou kuchařkou pro ty, kteří si kuchařky nikdy nekupují. Jeho přímočará cesta k cíli, známá již z předchozích bestsellerů Čtyřhodinový pracovní týden a Čtyřhodinové tělo vede v této vynalézavé knize přes všechny apekty života. Protože jak říká Tim, pokud se chcete naučit vařit, musíte se nejprve naučit učit se. Jakmile umíte tohle, můžete se…

Detail

Jette Sander Creme brulée a panna cotta CZ

Ať již preferujete creme brulée, dezert, který celosvětově proslavil film Amélie z Montmartru, nebo jemnou smetanovou panna cottu, tato kniha s více než 50 recepty vám přináší mnoho slaných i sladkých variací pro přípravu rafinovaného dezertu či slaného pohoštění.

Detail

Jette Sander Creme brulée & panna cotta

Jemné krémové, ale aj chrumkavé, korenisté a pikantné, s paradajkami a bylinkami, krevetami a kuracím mäsom, studené alebo teplé. Nové recepty na creme brulée a panna cottu vás nadchnú novými chuťami a neuveriteľnými kombináciami. Zažite aj vy chuťovú revolúciu!

Detail

Lenka Požárová Což takhle dát si... Tvaroh CZ

V říjnu vychází 14. díl série kuchařek Lenky Požárové, tentokrát s názvem Což takhle dát si... tvaroh. Zaručeně potěší každého, kdo miluje tvarohové mlsání, neboť tento díl je růžově sladký. Nikoli však přeslazený. Ne každá sladkost musí být zadušena lavinou cukru a tuny vajec. Jde to i nápaditěji. V zimě recepty pohladí po zmrzlé duši, v létě zas ovocně osvěží. Předvádět se budou nevšední buchty a koláče, vrnět si…

Detail

Lenka Požárová Což takhle dát si... Švestky CZ

Možná je to k neuvěření, ale tentokrát se do knížky vešlo vše! Snad by stálo za zmíňku, že švestky se ustálily i v lidových rčení. Zbal si svých pět švestek a Nachytat někoho na švestkách se ustálilo myslím skálopevně. Ale abyste nezůstali ochuzeni, tak připojuju receptík na křupavé švestky, které dostanou zaručeně i chlapy (teda toho mýho rozhodně): Budete potřebovat měkké sušené švestky (ty kulaťoučké, které…

Detail

Lenka Požárová Což takhle dát si... Špenát CZ

V této knize si příjde na své každý milovník špenátu. Potěší různé variace a obměny.

Detail

Lenka Požárová Což takhle dát si... Salát CZ

Představte si talíře, misky a mísy plné lehkých křupavých salátů. Myslím listových salátů, né kdejakých salátů okurkových, zelných či těstovinových. Co od salátů čekat? Důmyslné skladby chutí, překvapující kombinace, skvostné dresingy a omáčky nebo mrkavou hru barviček. Salát hlávkový, ledový, římský, čekanka, radiccio, rukola, lolo rosso, lolo biondo a další poťouchlé názvy různých druhů salátů na vás budou…

Detail

Lenka Požárová Což takhle dát si... Rajčata CZ

Rajče je klasika. Víte, co od něj čekat, znáte ho od dětství, nijak nevybočuje. Jenže ono umí být i hezky dovádivé, umí překvapit, ba i šokovat. Zkuste dopřát rajčátkům více volnosti a dovolte jim rozžhavit váš jazýček jejich touhou. Rudé moře kulinární rozkoše vás pak nemine!

Detail

Lenka Požárová Což takhle dát si... Rajčata CZ

Šťavnatá rudá záře se kolem vás rozlévá a vy se v ní můžete blaženě rochnit a tetelit... Takové je listování v receptech z kuchařky Což takhle dát si rajčata. Omáčky, polívčičky, pesta, saláty, zapékané dobroty nebo inovacemi a fantazií rajčata plněná. To vše bude naservírováno s humorem, lehkostí a hlavně rychlostí. Jako na přehlídce budou pochodovat před vašimi zraky Rajčatoví rytíři v kukuřičném brnění, okusíte,…

Detail

Lenka Požárová Což takhle dát si... Pitíčka CZ

S mlíčkem i bez mlíčka, studené i horké, lehoučké i krémové, pro malé i velké... to všechno jsou Pitíčka! Každý recept se může pochlubit bleskovou přípravou, vtipným názvem, krásnou fotkou, dostupnými ingrediencemi a novou chutí. Nezavírací vazba je raritou. Je to útlý a hravý speciál pro každého, kdo miluje lehkou moderní kuchyni a na kvalitním zpracování kuchařky mu záleží víc než na počtu stran.

Detail

Lenka Požárová Což takhle dát si... Mrkev CZ

Krémové jáhly s mrkví pro 4 osoby, příprava 20 min. ingredience: 100 g jáhel, 400 g mrkve, 800 ml vývaru, cibule, silný plátek másla, sůl, bazalka Jáhly zalijte vývarem, osolte a poduste 5 minut. Přidejte mrkev a cibuli krájenou na drobné kostky a povařte dalších 5 minut. Na závěr dochuťte solí a vmíchejte plátek másla. Rozdělte do talířů a posypte sekanou bazalkou.

Detail

Lenka Požárová Což takhle dát si... Lilek CZ

Takové jsou všechny díly nové české série specializované vždy na jedno téma. V prodeji jsou díly: Lilek, Fazole, Švestky, Chřest, Mrkev, Špenát a Dýně. Svůdné fotky, nové nápadité recepty s jednoduchou přípravou a vtipný text vás nadchnou. Nezavírací vazba je třešinkou na dortu.

Detail

Lenka Požárová Což takhle dát si... Lilek CZ

Jen a pouze tmavě fialovému lilku je věnována kuchařka Což takhle dát si lilek. Všechny recepty jsou stvořitelné v českých podmínkách a z českých ingrediencí. Jsou originální, mají šmrnc a hlavně chuť. A všechny samozřejmě i krásnou barevnou fotku! Zkoušet můžete vše, od lehkostí, políveček, přes krémové pomazánky až po hlavní jídla. Vychutnat si můžete už jen samotné názvy receptů jako třeba Nivotvorný lilek,…

Detail

Lenka Požárová Což takhle dát si... Fazole CZ

Česká, krásná, vtipná. Taková je kuchařská edice Což takhle dát si…, která je novinkou na našem trhu. Nápad, zpracování, grafika si vás získají na první pohled. Ročně vychází 4 díly a každý je věnován jedné ingredienci. V edici již vyšlo: Což takhle dát si dýně, Což takhle dát si špenát, Což takhle dát si mrkev, Což takhle dát si chřest a Což takhle dát si švestky.

Detail

Lenka Požárová Což takhle dát si... Dýně CZ

Dýně nepatří mezi klasické pokrmy naší kuchyně, ale přesto, jak nám autorka ve své knize sama ukáže, je nekonečným zdrojem inspirací pro různé tepelné úpravy.

Detail

Lenka Požárová Což takhle dát si... Dýně CZ

Dýně, podzimní kráska s dost velkým pozadím. A kraluje i kuchařce Což takhle dát si dýně. Lehké občerstvení, saláty, pomazánky, hlavní jídla, ale hlavně úžasně jsou z ní sametově krémové neodolatelné polívečky. Kdo ji ochutná, skamarádí se s dýní okamžitě. Kromě informací o druzích a chutích různých dýní vás čeká i spousta povedených receptů jako třeba Mufovy muffiny, Strašidlo polité medem, Trojsmyslný losos, Žhavá…

Detail

Lenka Požárová Což takhle dát si... Cukety CZ

I když je cuketových receptů spousta a nejdřív jsem se napsání kuchařky Což takhle dát si cukety na toto téma bránila, donutili mě k tomu samotní čtenáři. Prý jsou mé recepty zkrátka nevšední a plné nápadů. Netradiční kombinace doprovází vždy skvělá chuť a jednoduchá příprava. Od cuketových jednohubek, přes saláty, krémové polévky, masitá i zeleninová hlavní jídla… až ke sladkostem. Tím vším se můžete v kuchařce…

Detail

Lenka Požárová Což takhle dát si... Cukety CZ

I když existuje cuketových receptů spousta, autorku ke kuchařce donutili samotní čtenáři. Její recepty jsou zkrátka nevšední a plné nápadů. Netradiční kombinace, skvělá chuť a jednoduchá příprava. Od cuketových jednohubek, přes saláty, krémové polévky, masitá i zeleninová hlavní jídla… až ke sladkostem. Hravé názvy se starají o nezaměnitelný humorný styl kuchařek, takže si můžete vychutnat Cuketokruhy, Plněná…

Detail

Lenka Požárová Což takhle dát si... Chřest CZ

Doba se změnila, chřest za nevhodnou buržoazní pochoutku rozhodně už považován není a v sezóně je ho i u nás opět dostatek.Kdo zná chřest jen coby blátivou vodnatou hmotu bez chuti a zápachu, ten asi okusil jen chřest sterilovaný, který tak nějak chutnat může a já osobně se mu vyhýbám jak čert kříži. Ovšem chřest čerstvý, to je jiný kafe. Můžete si ho udělat měkoučký nebo mírně křupavý. Náruživí jedinci ho chroupou…

Detail

Lenka Požárová Což takhle dát si... Celer CZ

Pokud i vy patříte k těm, co třeští v obchodě své bulvy na celerové bulvy a řapíky, pak byste si měli pořídit další z řady zapálených kuchařek. Ocitnete se v říši divů, kde si i chlapi pomlaskávají a chválí. Takové Plněné létající talíře, Bulvární plátek se skořicovým máslem, Neplechu na plechu nebo Pečené bramborové lekníny prostě stojí za to vyzkoušet.

Detail

Lenka Požárová Což takhle dát si... Banán CZ

V kuchařce najdete jako vždy nevšední a nové nápady, úžasné fotky a vtipné názvy receptů. Vyprahlé saharské koláčky, Pečené jaguáří banány nebo Masíčko se žhavou lávou a Kuře s banánovou náloží by mohly vyprávět… Najdete v ní také spoustu slaných hlavních jídel, které promění všední den v exotický zážitek. Tím to však nekončí, z banánu jde totiž vykouzlit mávnutím proutku zmrzlina, salát, pikantní jednohubky i…

Detail

Kuchárske knihy (5703 kníh v kategórii )