Popis knihy

Příručka si klade za cíl poskytnout lékaři nezbytné minimum informací k praktické činnosti. Poruchy výživy a perorálního příjmu potravy jsou poměrně hojně rozšířeny, proto by i základní nutriční péče měla být dostupná v každém lůžkovém zařízení. Stručná doporučení pro screening podvýživy, její diagnostiku i správnou terapii odpovídají nejen všeobecně uznávaným zásadám, ale byly vždy ověřeny osobní praktickou zkušeností. Z obsahu:Základní metabolické vztahy * Metabolismus živin * Potřeba živin * Hydratace * Nutriční diagnostika * Metabolické a nutriční hodnocení * Identifikace rizikových osob * Klasifikace podvýživy * Nutriční terapie – enterální a parenterální výživa * Rozhodování v klinické výživě * Přípravky pro enterální výživu * Aplikace enterální výživy * Parenterální výživa „multibottle“ * Modifikace běžných schémat * Parenterální výživa all in one * Vlastní přehled používaných výrobků * Organizace nutriční péče * Nutriční tým * Nutriční konzilium * Teorie v praxi... * Příklady klinických situací k samostatnému řešení * Řešení