Zuzana Foffová (1 kniha)
-
Vilém Kraus, Zuzana Foffová, Bohumil Vurm Nová encyklopedie českého a moravského vína CZ
Na stránkách druhého dílu autoři vstupují do sklepů a sledují zázračný proces, kdy se hrozny révy vinné přeměňují ve víno. Kapitoly zahrnují širokou škálu témat. První dvě kapitoly se podrobně věnují historii výroby vína a vývoji vinařské architektury. Následuje kapitola o složení vína a nejrozsáhlejší je kapitola podrobně a názorně popisující různé způsoby výroby tichých i šumivých vín, dále výčet jejich nedostatků…
Kúpiť za 4 €