Jürgen Lorenz (2 knihy)
-
Jürgen Lorenz, Petra Lorenzová Pečení, uzení, grilování ryb a masa CZ
V této knize naleznete nepřeberné množství nápadů a doporučení, jak si na zahradě nebo ve volné přírodě připravit tradiční či zcela originální lahůdky z ryb i z dalších druhů masa. Dozvíte se také všechno o správném nakládání, marinování a uzení studeným či teplým kouřem. Domácí kutilové zde najdou podrobný návod, jak si vyrobit dobře fungující udírnu. Vše doplňují desítky návodných fotografií a ilustrací. * Stavba…
Detail -
Jürgen Lorenz, Petra Lorenzová Pečenie, údenie, grilovanie rýb a mäsa
Rady a návody z tejto knihy premenia aj pečenie rýb a mäsa na otvorenom ohni na zaujímavé dobrodružstvo a ich konzumáciu na nezabudnuteľný zážitok. Množstvo názorných fotografií a ilustrácií.
Detail