Podporiť čarovnú poličku je možné prostredníctvom zobrazovania reklám. Zvážte prosím možnosť vypnutia adblocku a pomôžte nám prevádzkovať túto službu aj naďalej.
Vaša podpora je pre nás veľmi dôležitá a vopred vám ďakujeme za prejavenú ochotu.

James Briscione (1 kniha)

Knihy od autora ihneď na predaj

Zoradiť podľa:

James Briscione, Brooke Parkhurst The Flavor Matrix
A revolutionary new guide to pairing ingredients, based on a famous chef's groundbreaking research into the chemical basis of flavor. As an instructor at one of the world’s top culinary schools, ...
Detail