Eva Pekárková (5 kníh)

• 
  Eva Pekárková Pěstujeme mrkev, ředkvičky, celer a další kořenové zeleniny CZ

  Charakterizuje význam a vnitřní hodnotu podzemních užitkových částí, popisuje nároky této chladumilné skupiny zelenin na prostředí a na pěstování. Seznamuje s variabilitou nejdůležitějších druhů (celer, černý kořen, křen, mrkev, pastinák, petržel, ředkev, ředkvička, řepa salátová, topinambur, tuřín, vodnice) i druhů méně známých (batáty, čistec, jam, krabilice, salsify, sevlák, šáchor, zvonek) a doporučuje výběr…

  Detail
• 
  Eva Pekárková Pěstujeme rajčata, papriky a další plodové zeleniny CZ

     Knížka je určena pro zahrádkáře, kteří pěstují rajčata, papriky, lilek, okurky, tykve, melouny nebo jiné plodové zeleniny, například mochyni, lufu a ibišek. Seznamuje je s variabilitou uvedených druhů a doporučuje výběr vhodných odrůd a osiv, uvádí charakteristiku těchto zelenin, hodnotu jejich užitkových částí, nároky na stanoviště, živiny, vláhu, prostor a oslunění, možnosti, jak urychlit vývoj rostlin, vhodné…

  Detail
• 
  Eva Pekárková Pěstujeme salát, špenát a další listové zeleniny CZ

     Zelené části rostlin, zejména salátu, jsou oblíbenou součástí našeho jídelníčku. Jsou nejen zdravé, ale obohacují pokrmy po stránce chuťové a na talíři vypadají navíc dekorativně. Byla by však škoda zůstávat pouze u jmenovaného salátu, když je možné na zahrádce pěstovat i další druhy listové zeleniny, neméně zdravé a chutné, jako například čekanku, mangold, endivii, polníček, fenykl, šruchu, špenát atd. V této…

  Detail
• 
  Eva Pekárková Pěstujeme zeleninu CZ

   Z knihy se čtenář dozví, které zeleninové druhy a kdy vysít nebo vysázet, jak se orientovat na trhu v bohaté nabídce semen a odrůd a jak správně rozložit během roku sklizeň jednotlivých druhů zelenin.

  Detail
• 
  Eva Pekárková Zelenina, její pěstování a význam CZ

  Rostliny poskytují člověku nejen základní živiny - bílkoviny, tuky a sacharidy, ale i pro zdraví nezbytné vitamíny, minerální látky, hrubou vlákninou, silice a ochranné a léčivé látky. Významným zdrojem těchto látek je zelenina, která se jí většinou syrová nebo jen jednoduše kuchyňsky upravená vařením či dušením. Nemá velkou energetickou hodnotu, ale svým objemem a složením dává pocit nasycení, čímž se stala…

  Detail