Alfons Schuhbeck (3 knihy)
-
Alfons Schuhbeck Tajomstvo omáčok
Rafinovaná omáčka je vizitkou každého jedla: harmonicky dopĺňa všetky chuťové komponenty, zjemňuje a zvýrazňuje chute. Špičkový kuchár Alfons Schuhbeck z Bavorska prezrádza, ako vyčariť klasické a tradičné omáčky, ako sú napríklad hubová a bešamelová, omáčky a dresingy k zelenine, hydine, rybám či k plodom mora. No nielen to, pozve vás aj do exotickej kuchyne a naučí vás pripravovať množstvo dipov, salsí a čatní.…
Detail -
Alfons Schuhbeck The German Cookbook
The only comprehensive collection of German recipes - from authentic traditional dishes to contemporary cuisine Germany is made up of a series of distinct regional culinary cultures. From Hamburg on the north coast to Munich in the Alpine south, ...
Detail