Vydavatelství VŠCHT (170 kníh )
-
Jan Bindzar Základy úpravy a čištění vod CZ
Skripta Základy úpravy a čištění vod se ve zhuštěné formě zabývají problematikou technologie vody. Jsou rozděleny do deseti kapitol. První kapitola je zaměřena mimo jiné na výrobu pitné vody z vody podzemní a povrchové, na jímání vodních zdrojů, dále pak na dopravu pitné vody a její akumulaci. Shrnuje základní procesy používané při výrobě pitné vody. Druhá kapitola se týká charakteru odpadních vod obecně, rozdílů…
-
Jan Pánek, Jan Pokorný, Jana Dostálová Základy výživy a výživová politika CZ
Znalost základů lidské výživy a výživové politiky patří do základů znalostí nutných nejen pro potravinářské technology, chemiky, analytiky a řídící pracovníky, ale pro všechny, kteří se nějakým způsobem zabývají výživou člověka.