Vydavateľstvo: Vydavatelství VŠCHT

Skripta Fyzika II jsou určena posluchačům Vysoké školy chemicko-technologické v Praze jako pomůcka při studiu v základním dvousemestrálním kurzu fyziky. Navazují na skripta J. Hofmann, M. Urbanová, Fyzika I, VŠCHT Praha, Praha 1998, která se zabývají mechanikou, základy speciální teorie relativity, naukou o vlnění a optikou. Skripta Fyzika II pojednávají o elektrostatickém poli, stejnosměrných elektrických obvodech,…

Josef Novák Fyzikální chemie CZ

Tato skripta jsou určena pro posluchače kurzů magisterského studia Fyzikální chemie II a Fyzikální a koloidní chemie na VŠCHT v Praze. Jsou rozšířením skript Fyzikální chemie I - bakalářský kurz o nová témata a poskytují širší teoretický výklad fyzikálně chemických principů využívaných v inženýrské praxi.

Josef Novák Fyzikální chemie I CZ

Tato skripta jsou určena posluchačům základního kurzu Fyzikální chemie I na všech fakultách VŠCHT v Praze.

Josef Novák Fyzikální chemie II CZ

Fyzikální chemie II úzce navazuje na skripta Fyzikální chemie I a obsahuje kapitoly, které jsou zařazeny do přednášek fyzikální chemie ve čtvrtém semestru studia na VŠCHT Praha. Jsou to kapitoly: Fyzikální kinetika a transportní jevy Elektrochemie Chemická kinetika Vlastnosti molekul Fázová rozhraní Disperzní systémy

Julius Pouchlý Fyzikální chemie makromolekulárních a koloidních soustav CZ

Tato skripta jsou určena poluchačům fyzikálně-chemické specializace na VŠCHT Praha jako učební text ke stejnojmenným přednáškám. Mohou být užitečným studijním materiálem i pro studenty, případně doktorandy jiných oborů, do jejichž studijních plánů jsou zařazeny přednášky pojednávající o koloidních a zvláště o makromolekulárních soustavách. Skripta se soustřeďují na koloidně-disperzní systémy, definované podmínkou,…

Jiří Brožek Fyzikální chemie polymerů

Skripta Fyzikální chemie polymerů jsou učebním textem stejnojmenného předmětu vyučovaného v prvním ročníku magisterského studia oborů zaměřených na syntézu, modifikaci, zpracování a aplikaci polymerních materiálů. Učební text...

Lidmila Bartovská, Marie Šišková Fyzikální chemie povrchů a koloidních soustav CZ

Skripta Fyzikální chemie povrchů a koloidních soustav jsou rozdělena na dva tématické celky: fázová rozhraní a disperzní soustavy. V prvé části je diskutována termodynamika fázových rozhraní, vlastnosti mobilních rozhraní a rozhraní pevná látka/plyn i pevná látka/kapalina. V druhé části, věnované disperzním soustavám, jsou nejprve probírány jejich vlastnosti ovlivňované stupněm disperzity - difuzivita, schopnost…

Tomáš Ruml, Michaela Rumlová, Václav Pačes Genové inženýrství CZ

Skriptum Genové inženýrství má sloužit jako stručný úvod do problematiky práce s rekombinantní DNA, detekce specifických nukleotidových sekvencí a exprese genů v různých typech buněk. Jsou zde popsány jak prokaryotické, tak eukaryotické systémy včetně savčích tkáňových kultur. Nechybí zde ani infor-mace o aktuálním stavu genomových projektů, které spolu s dostupností interne-tových databází a počítačových programů…

Vratislav Ducháček, Zdeněk Hrdlička Gumárenské suroviny a jejich zpracování CZ

Skriptum se po stručném nástinu historie kaučuku a vývoje gumárenského průmyslu zabývá charakteristickými vlastnostmi kaučuku a pryže, chemickými reakcemi při zpracování kaučuku, chemickou strukturou pryže a chemickými změnami při používání gumárenských výrobků i jejich stárnutím včetně možností jejich využití, když se stanou odpadem. Hlavní důraz je kladen na vlastnosti a zpracování gumárenských surovin, tj.…

Miroslav Schätz Historie výuky chemie CZ

Tato publikace byla připravena k padesátému výročí Vysoké školy chemicko-technologické v Praze. Chtěli bychom, aby ukázala jak úzce byla spjata tato instituce od prvopočátku s vývojem technického vysokého školství i s rozvojem chemických výrob. Její kořeny jdou však ještě hlouběji. Byly to řemeslnické cechy, později už odborné školy a jejich učitelé, kteří formovali nejen základy technického studia, ale oboru vůbec.…

Pavel Pitter Hydrochemie CZ

Těžiště knihy spočívá ve shrnutí geneze, výskytu, vlastností a významu jednotlivých anorganických a organických složek vod a ve studiu procesů ovlivňujících jejich distribuci a cirkulaci v prostředí. Dále jsou popsány vlastnosti a požadavky na jakost přírodních a užitkových vod, vody pitné a vod odpadních. Samostatná pozornost je věnována fyzikální chemii povrchů tuhých látek přicházejících do styku s vodou a řešení…

Pavel Burian Informační systémy podniku CZ

Úvodní kapitola skripta je koncepčním průmětem vývoje IS/IT do r. 2010. Druhá kapitola vysvětluje pojem Reengineering, ukazuje nutnost použití procesních principů v kontrastu s funkčními principy organizace a řízení podniku a účelnost používání induktivního způsobu myšlení v podniku, společnosti i při výuce. Procesní principy organizace a řízení jsou náplní většiny kapitol. Většina kapitol obsahuje jak generické …

Bohdan Hejna Informační termodynamika III. CZ

Publikace navazuje na předcházející práce Informační termodynamika I. a Informační termodynamika II., zvláště pak na publikaci Informační termodynamika I.. Zabývá se problémem zastavení (Halting Problem), ale neaplikuje běžnou logicko-automatovou konstrukci důkazu jeho nerozhodnutelnosti. Volí cestu jisté analogie, spíše ekvivalence mezi procesy v základních strukturách Teorie automatů a Teorie vyčíslitelnosti,…

Informační věda a knihovnictví CZ

Výkladový slovník české terminologie z oblasti informační vědy a knihovnictví je určen studentům a pracovníkům z oboru informačních věd a knihovnictví, zájemcům z příbuzných oborů, ale též široké odborné veřejnosti. Má sloužit jako pomůcka pro četbu i vytváření odborných textů a pro zpřesnění komunikace v knihovnické praxi a v celém spektru informačních věd. Tištěná publikace obsahuje 1 460 pojmů. Je výběrem z České…

Sláva Balatka Inženýrská statistika pro ekonomy

Učební text Inženýrská statistika pro ekonomy je určen pro posluchače magisterského studijního programu Ekonomika a řízení chemických a potravinářských podniků a též pro studenty doktorského studijního programu, kteří...

Eva Juláková Jak prezentovat odborné výsledky

Průvodce světem odborných prezentací je zpracován přednostně z pohledu chemického, není však určen pouze pro chemiky. V jednotlivých kapitolách (Obecné zásady odborného sdělení, Jazykové zpracování, Grafická a technická úprava...

Bohuslav Dušek Kapitoly z didaktiky chemie CZ

Skriptum Kapitoly z didaktiky chemie je přepracovaným učebním textem pro předmět didaktika chemie vyučovaný v rámci bakalářského studijního programu Specializace v pedagogice na VŠCHT Praha ve studijním oboru Učitelství odborných předmětů. Úvodní část textu se zabývá historií a současností školství v českých zemích s akcentem na výuku chemie. Hlavní část se zabývá tématy z obecné didaktiky chemie. Zvýšená pozornost…

František Liška Konstituce, konformace, konfigurace v názvech organických sloučenin CZ

Kniha je souhrnným zpracováním pravidel pro tvorbu názvů organických sloučenin podle doporučení Mezinárodní unie pro čistou a aplikovanou chemii (IUPAC). Bezbřehý počet organických sloučenin je v ní kompenzován jejich rozdělením do tříd na základě oxidačního stupně charakteristických skupin. Největší prostor je věnován tvorbě konstitučních názvů uvedených tříd látek. Vyjadřování struktury sloučenin v prostoru je…

Ivo Jiříček Konstrukce základních prvků tepelných elektráren CZ

Dalibor Vojtěch Kovové materiály CZ

Skripta Kovové materiály jsou určena pro materiálově zaměřené bakalářské, magisterské i doktorské studijní programy VŠCHT Praha. Skripta obsahují základní informace o struktuře, vlastnostech, zpracování a použití kovových materiálů. Důraz je kladen na pochopení vztahů mezi strukturou a užitnými vlastnostmi. Ze spektra kovových materiálů je největší pozornost věnována slitinám železa, které v současnosti představují…

Petr Slavíček Kvantová chemie

Učební text představuje úvod do kvantové chemie či poněkud šířeji do kvantové teorie atomů a molekul. Kvantová teorie se již krátce po svém vzniku stala nedílnou součástí chemie nejdříve jako podklad pro hlubší porozumění...

Jan Lipov Laboratoř analýzy biologických materiálů

Tato skripta jsou určena pro výuku předmětu Laboratoř analýzy biologických materiálů. Teoretická část umožňuje čtenáři proniknout do podstaty izolace, kvantifikace a amplifikace DNA a seznamuje s technikami forenzní identifikace osob...

Kateřina Demnerová Laboratoř mikrobiologického zkoumání potravin CZ

Skripta objasňují některé důležité termíny a fakta podstatná k pochopení významu potravinářské mikrobiologie pro bezpečnost potravin. Dále jsou zde popsány vybrané metody používané pro mikrobiologické zkoumání potravin k detekci (kvalitativní stanovení) a kvantifikaci patogenních mikroorganismů přítomných ve vzorcích potravin. Součástí uvedených metod jsou principy a postupy stanovení, včetně základní…

Alexandra Šilhánková Laboratoř organické chemie CZ

Skripta Laboratoř organické chemie jsou určena pro posluchače 2. ročníku všech fakult a posluchače 3. ročníku FCHT a FTOP VŠCHT. Autoři se na základě zkušeností snažili podat jednotlivé kapitoly tak, aby se posluchači vyvarovali nejčastějších chyb, kterých se začátečníci dopouštějí a zároveň se pokusili zodpovědět předem nejběžnější dotazy. Zlepšující se technické vybavení laboratoří ulehčuje práci a zlepšuje…

Vydavatelství VŠCHT (170 kníh )