Fortuna (270 kníh )
-
Stanislava Peštová, Miloslav Rotport Slovník ekonomických pojmů pro střední školy a veřejnost CZPro střední školy a veřejnost
-
Rudolf Voráček Slovník počítačových pojmů a zkratek CZSlovník vznikl jako reakce na přemíru vyskytujících se, leč nevysvětlených, odborných pojmů a zkratek v počítačové časopisecké literatuře.
-
Jitka Vysekalová Slovník základních pojmů z marketingu a managementuSlovník vysvětluje základní pojmy z oblasti marketingu a managementu. Hesla od A (například agent, analýza faktorová či akcionář) až po Z (jako záměr podnikatelský, zboží nebo značka) najdete v tomto slovníku, který doplňuje...
-
Jiří Buriánek Sociologie pro střední školy CZAutor vysvětluje praktické problémy a souvislosti fungování současné společnosti a pomáhá tak vybavit studenta potřebnými poznatky pro jeho působení při řízení lidí, při obchodování, při působení ve výchovných zařízeních apod. Velkou pozornost věnuje metodám sociologického zkoumání (anketám, statistickým rozborům, pozorováním apod.).
-
-
Stanislav Mirvald, Miloslav Štulc Společenské a hospodářské složky krajiny CZUcelená řada učebnic zeměpisu pro 6. - 9. ročník základní školy a odpovídající ročníky víceletých gymnázií.
-
Zdeněk Burda Statistika pro obchodní akademie CZObsahem učebnice jsou základy statistiky a informace o ekonomických činnostech. Učebnici vhodně doplňují Příklady ze statistiky.
-
Gustav Salač Stolničení CZPublikace je určena pro hotelové školy a pro SOU obor kuchař-číšník, dále i pro ty, kteří v pohostinství už pracují a chtějí si rozšířit své odborné znalosti. Návrh obálky: Lubomír Šedivý
-
Bohuslav Havránek, Alois Jedlička Stručná mluvnice česká CZUniverzální a osvědčená jazyková příručka pro žáky a učitele všech stupňů a druhů škol pomáhá dotvářet jazykový systém a rychle se orientovat při řešení jazykových problémů. Má schvalovací doložku MŠMT ČR.
-
Jiří Kroužek, Olga Kuldová Technika administrativy 1 CZPrvní díl obsahuje nácvik psaní desetiprstovou hmatovou metodou na psacích strojích a počítačích. Druhý díl přináší náměty na nácvik zvyšování rychlosti a přesnosti psaní a zabývá se úpravou dopisů a jiných písemností. Učebnice mají schvalovací doložku MŠMT ČR.
-
Hana Sedláčková, Pavel Otoupal Technologie přípravy pokrmů 1 CZPětidílný komplet učebnic určený pro SOU, obor kuchař-kuchařka i obor kuchař-číšník, a pro hotelové školy. První díl objasňuje zásady správné výživy, uvádí hygienické požadavky na provoz a zařízení gastronomické výroby, na uchování potravin a pokrmů, požadavky na bezpečnost práce. Dále popisuje zpracování potravin a přípravu polévek a omáček. Druhý díl se zabývá přílohami a hlavními pokrmy. Třetí díl se věnuje…
-
Hana Sedláčková Technologie přípravy pokrmů 2 CZPětidílný komplet učebnic určený pro SOU, obor kuchař - kuchařka i obor kuchař - číšník, a pro hotelové školy. První díl objasňuje zásady správné výživy, uvádí hygienické požadavky na provoz a zařízení gastronomické výroby, na uchování potravin a pokrmů, požadavky na bezpečnost práce. Dále popisuje zpracování potravin a přípravu polévek a omáček. Druhý díl se zabývá přílohami a hlavními pokrmy. Třetí díl se věnuje…
-
Hana Sedláčková Technologie přípravy pokrmů 3 CZPětidílný komplet učebnic určený pro SOU, obor kuchař - kuchařka i obor kuchař - číšník, a pro hotelové školy. První díl objasňuje zásady správné výživy, uvádí hygienické požadavky na provoz a zařízení gastronomické výroby, na uchování potravin a pokrmů, požadavky na bezpečnost práce. Dále popisuje zpracování potravin a přípravu polévek a omáček. Druhý díl se zabývá přílohami a hlavními pokrmy. Třetí díl se věnuje…
-
Hana Sedláčková Technologie přípravy pokrmů 4 CZPětidílný komplet učebnic určený pro SOU, obor kuchař - kuchařka i obor kuchař - číšník, a pro hotelové školy. První díl objasňuje zásady správné výživy, uvádí hygienické požadavky na provoz a zařízení gastronomické výroby, na uchování potravin a pokrmů, požadavky na bezpečnost práce. Dále popisuje zpracování potravin a přípravu polévek a omáček. Druhý díl se zabývá přílohami a hlavními pokrmy. Třetí díl se věnuje…
-
-
Hana Sedláčková Technologie přípravy pokrmů 6 CZŠestý díl řady učebnic určené pro SOU, obor kuchař-kuchařka i obor kuchař-číšník, a pro hotelové školy je určen výhradně rybám a mořským plodům. Hlavním cílem zde není podat vyčerpávající přehled těchto produktů, ale seznámit zájemce hlavně s těmi druhy ryb a mořských plodů, které se u nás nejvíce používají, usnadnit orientaci při jejich nákupu a ukázat různé možnosti jejich přípravy. Učebnice je vhodným zdrojem…
-
Oldřich Ptáček, Ludmila Nováková Těsnopis pro střední školy CZUčebnice obsahuje základní písmo, základní druhy krácení a zkratkový fond zaměřený na současnou podnikatelskou praxi.
-
František Brož; Gabriela Sittová Testové úlohy nejen pro deváťáky CZSbírka obsahuje přes dvě stovky úloh, rozčleněných do jedenácti tematických kapitol. Základním smyslem sbírky je přispět k rozvíjení čtenářských dovedností, v tomto směru tedy sbírka koresponduje s reformními kroky ve školství, konkrétně s předpokládaným zaváděním rámcových vzdělávacích programů. Testovými úlohami ve sbírce lze ověřovat především dovednosti, které mají nějakou souvislost s tzv. čtenářskou…
-
Martin Dytrych, Jakub Dytrych Testy pro deváťáky Matematika 515 úlohVe sbírce je 30 testů (515 testových úloh), které obsahují veškeré učivo základní školy. Jsou obdobou testů, které se řeší v rámci jednotných přijímacích zkoušek na střední školy. Sbírka poskytuje jedinečnou možnost vyzkoušet...
-
Martin Dytrych, Jakub Dytrych Testy pro páťáky Matematika 320 úlohSbírka 20 testů (320 úloh) včetně výsledků pomáhá k procvičování veškerého učiva prvního stupně základní školy. Jsou obdobou testů, které se řeší v rámci jednotných přijímacích zkoušek na osmiletá gymnázia.
-
František Talián To jsem jáPublikace má pět částí: Knihu veršů, Knihu epigramů a čtyřverší, Knihu povídek, Knihu úvah, Knihu soudniček.
-
Václava Beránková Trocha literární teorie CZPříručka objasňuje základní pojmy potřebné k tomu, aby žák dokázal literární dílo pochopit, interpretovat a vnitřně procítit.
-
Irena Králová ÚčetnictvíUčebnice základů účetnictví „šitých na míru“ RVP a tematických plánů hotelových škol seznamuje žáky s významem účetnictví pro řízení firmy v oblasti hotelnictví a cestovního ruchu. Obsahuje také procvičovací příklady s...
-
Účetnictví pro střední a vyšší odborné školy v hotelnictví a cestovním ruchu CZUčebnice základů účetnictví „šitých na míru“ RVP a tematických plánů hotelových škol seznamuje žáky s významem účetnictví pro řízení firmy v oblasti hotelnictví a cestovního ruchu. Obsahuje také procvičovací příklady s řešením, kontrolní otázky, shrnutí v závěru kapitol, přílohy (např. ukázky různých formulářů, směrná účtová osnova) a výsledky a řešení úloh. Má schvalovací doložku MŠMT.