Chémia potravín
- Jazyk: slovenský
- Žáner: Odborná literatúra
- Počet strán: 543
- Rok vydania: 2018
Chémia potravín
- Jazyk: slovenský
- Žáner: Odborná literatúra
- Počet strán: 543
- Rok vydania: 2018
Na túto knižku aktuálne nikto nečaká, máš záujem ty?
Aktuálne túto knihu ponúka 1 čitateľ
Pozrieť cenu novej knihy na
Chcem tiež predať túto knihu
Chcem si kúpiť, pošlite mi notifikáciu o novej ponuke
Popis knihy
Vysokoľkolská učebnice poskytuje študentom komplexný prehľad súčasných poznatkov o chemickom zložení potravinových surovín a potravín, o ich biochemických a mikrobiologických vlastnostiach, ako aj o významných chemických reakciách...
Našli ste chybu?