Popis knihy

Návody ke cvičením z biologie jsou určeny pro posluchače fakulty potravinářské a biochemické technologie VŠCHT v Praze. Cílem cvičení je seznámit posluchače s teoretickými základy mikroskopie, naučit je samostatně používat různé typy světelných mikroskopů, vést je k pochopení základů mikroskopické struktury rostlinného a živočišného organismu, a současně s tím prakticky procvičit některé teoretické partie přednášek z předmětu Biologie I. Tyto návody tak navazují na skriptum Základy Biologie (VŠCHT v Praze, 2005). Návody jsou rozděleny do šesti kapitol z nichž první je zaměřena na teoretické základy světelné a elektronové mikroskopie a ve druhé je podán přehled typů mikroskopických preparátů, používaných v biologickém výzkumu doplněný o praktické úlohy. Třetí až pátá kapitola jsou věnovány studiu buněk, pletiv, tkání a orgánů a jsou do nich zařazeny úlohy z cytologie, fyziologie, cytochemie, histochemie rostlin a živočichů a úlohy z anatomie a organologie rostlin a konečně úlohy z histologie živočichů. Některé z uváděných úloh a metod provádí posluchači zcela samostatně, jiné jsou demonstrovány. Poslední, šestá kapitola je věnována úlohám z genetiky. Text je doprovázen černobílými ilustracemi a na závěr doplněn seznamem doporučené literatury.