Popis knihy

Kniha obsadila 3. miesto v prestížnej súťaži Najkrajšia kniha roka o Slovensku 2009! Vinohradnícka a vinárska oblasť TOKAJ sa rozkladá približne na 5 500 ha na území Maďarska a necelých 1 000 ha v okrese Trebišov -na juhovýchodeSlovenska. Na Slovensku je 7 tokajských obcí, z historického hľadiska je centrom slovenskej tokajskej oblasti obec Malá Tŕňa, kde sa už pred stáročiami pestovalo 2,2 milióna litrov vína ročne a v jej tesnejblízkosti je Veľká Tŕňa, kde ročne v tom čase vyrobili o milión litrov vína menej. Tokajské víno, vyrábané oxidatívnou metódou, je jedinečný nápoj bohov, ktoré si z týchto vŕškov kedysi vozievali ruskí cári a francúzski králi. O tomto slovenskom rodinnom striebre sa popísala odborná literatúra, ale publikácia, ktorá by ukázala svetu poklady podzemia, ešte nebola v takej šírke a v obrazovej podobe vydaná. Autori knihy, dlhoročná novinárka Magda Haburová, ktorá sanarodila vo Veľkej Tŕni,a mladý fotograf Tomáš Čižmárik z Košíc, dva roky fotografovali najkrajšie podzemné a prírodné zákutia slovenského Tokaja. Medzi svetové unikáty patria historické gazdovské pivnice obrastené ušľachtilou plesňou na báze penicilínu. V tomto prostredí víno niekoľko rokov dozrieva v dubových sudoch. Portály pivníc a okolie vo Veľkej Tŕni sú zapísané v Registri nehnuteľných kultúrnych pamiatok SR a sú horúcimi adeptmi za Slovensko na zápis do Zoznamu svetového prírodného a kultúrneho dedičstva UNESCO. Obrazová publikácia má tri tematické okruhy: -TAJOMSTVÁ PODZEMIA (gazdovské pivnice) -ČARO PRÍRODY (zákutia viníc) - VÝPOVEĎ O ČLOVEKU (zvyky, folklór) Kniha je v slovenskom a anglickom jazyku, plnofarebná, má 110 strán, tvrdá väzba. Je reprezentatívnou obrazovou publikáciou slovenskej tokajskej oblasti. Vydalo ju Združenie pestovateľov a malovýrobcov tokajských vín Slovenska. Finančnú dotáciu poskytol Košický samosprávny kraj, ktorý rozvoj tokajského regiónu zaradil medzi svoje priority.