Udírny a uzení CZ
- Jazyk: český
- Žáner: Záľuby a koníčky
- Počet strán: 112
- Rok vydania: 2005
Udírny a uzení CZ
- Jazyk: český
- Žáner: Záľuby a koníčky
- Počet strán: 112
- Rok vydania: 2005
Na túto knižku aktuálne nikto nečaká, máš záujem ty?
Aktuálne nikto neponúka túto knihu.
Chcem predať túto knihu
Chcem si kúpiť, pošlite mi notifikáciu o novej ponuke
Popis knihy
Uzení je tradiční a oblíbený postup zpracování masa. V naší knize najdete informace nejen o druzích, možnostech a využití domácích udíren, ale i o správných postupech uzení. Zjistíte také, jak správně maso na uzení nasolit, okořenit, naložit do láku a připravit. Nabízíme vám recepty na přípravu různých druhů červených mas, drůbeže, domácích uzenin, ryb i zvěřiny. V knize najdete: způsoby uzení, druhy udíren, uzení masa a masných výrobků, uzení ryb.
Našli ste chybu?