Hodnotenie surovín a potravín rastlinného pôvodu
- Jazyk: slovenský
- Žáner: Slovníky a učebnice
- Počet strán: 335
- Rok vydania: 2013
Hodnotenie surovín a potravín rastlinného pôvodu
- Jazyk: slovenský
- Žáner: Slovníky a učebnice
- Počet strán: 335
- Rok vydania: 2013
Na túto knižku aktuálne nikto nečaká, máš záujem ty?
Aktuálne nikto neponúka túto knihu.
Chcem predať túto knihu
Chcem si kúpiť, pošlite mi notifikáciu o novej ponuke
Popis knihy
Publikácia sa z celonárodného hľadiska zaoberá dôležitou problematikou hodnotenia kvality surovín a potravín rastlinného pôvodu. Z odborného hľadiska sumarizuje najnovšie ucelené poznatky v oblasti kvality rastlinných surovín a z hľadiska zamerania je rozdelená na dve kľúčové časti – všeobecnú a komoditnú.
Našli ste chybu?