Knihy: Odborná literatúra | Čarovná polička

Ladislav Hagara, Oldřich Jindřich, Aleš Vít Houby

Atlas vybraných jedlých hub a houbová kuchařka v jedné knize. Tímto zcela mimořádná publikace, k jejíž tvorbě se spojili přední česko-slovenští mykologové Ladislav Hagara, Oldřich Jindřich a ...

Detail

Houby

V Evropě roste několik tisíc druhů hub rozmanitého vzhledu, barvy, chutě i vůně. Některé houby jsou spjaté s určitými stromy, jiné rostou jak na opadavých, tak na jehličnatých dřevinách. Publikace shrnuje výběr hub z celé Evropy, obsahuje výstižné vyobrazení více než 200 druhůa jednotlivé profily zahrnujívýskyt v přirozeném prostředí a rozšíření a výrazné detaily potřebné k určování.Edice ojedinělým způsobem…

Detail

Patrick Harding Houby CZ

Houby jako jedinečná a rozmanitá říše organismů, které jsou člověku užitečné, ale mohou pro něj znamenat i smrtelné nebezpečí. Předmět záliby houbařů a výtečná přísada do mnoha pokrmů neopakovatelných chutí. Poznejte houby tak, aby jejich sběr a konzumace byly pro vás ještě potěšením.

Detail

Shelley Evans, Geoffrey Kibby Houby CZ

Fotoatlas hub je předurčený stát se spolehlivým průvodcem houbařskou sezónou. Obsahuje více než 400 fotografií různých hub, je prakticky chráněn před zničením a díky své velikosti se vejde do kapsy kabátu každého houbaře.

Detail

Ewald Gerhardt Houby CZ

Pomocí této praktické příručky čtenář spolehlivě určí druh houby na základě tří jejích hlavních znaků. Kniha zahrnuje především houby s nápadnými plodnicemi, z nichž některé se sbírají k jídlu, a jejich nedostatečná či chybějící znalost s sebou nese riziko otravy. Každému druhu je věnována samostatná stránka s fotografiemi a detailním popisem. Příručka velmi dobře poslouží jak svátečním, tak i náruživým houbařům. •…

Detail

Ewald Gerhardt Houby CZ

Klíč k určování hub je vhodným pomocníkem pro každého houbařského laika i odborníka – publikace je uložena ve snímatelném a omyvatelném obalu (je tedy vhodná pro vaše cesty po lese) a pomocí 3 znaků vám pomůže jednoduše určit přes 200 druhů evropských hub.

Detail

Houby CZ

V tomto průvodci najdete výběr nejdůležitějších druhů hub střední Evropy. Zahrnuje všechny druhy, které při svých toulkách přírodou můžete najít a nasbírat a které možná budete potřebovat identifikovat. Názorné a krásné barevné fotografie a přehledné informativní texty obsahují vše podstatné pro to, abyste houby uměli nejen najít, ale hlavně bezpečně poznat a dále využít. Praktický příruční formát a odolný obal jsou…

Detail

Pavel Koláč Houby CZ

Tato publikace shrnuje soudobé poznatky o složení volně rostoucích i pěstovaných druhů hub. Odpovídá na časté otázky o houbách jako zdroji vitaminů a vlákniny, o obsahu těžkých kovů a radioaktivitě.

Detail

Vladimír Antonín, Jiří Baier, Ladislav Hagara Houby CZ

Tato kniha je nejobsáhlejší, jaká kdy o houbách u nás vyšla. Najdete v ní 1104 druhů a odrůd makroskopických hub na barevných fotografiích. Jedlost, nejedlost či jedovatost jsou znázorněny piktogramy a doba růstu římskými číslicemi. Vynikající fotografie doprovází vždy stručný popis houby, údaje o jejích ekologických nárocích, o možnostech záměny či o příbuzných druzích.

Detail

Ladislav Hagara Houby CZ

Tato kniha je nejobsáhlejší, jaká kdy o houbách u nás vyšla. Najdete v ní 1104 druhů a odrůd makroskopických hub na barevných fotografiích. Jedlost, nejedlost či jedovatost jsou znázorněny piktogramy a doba růstu římskými číslicemi. Vynikající fotografie doprovází vždy stručný popis houby, údaje o jejích ekologických nárocích, o možnostech záměny či o příbuzných druzích.

Detail

Mirko Svrček Houby CZ

V knize je na 448 fotografií hub a doprovodného textu s rozlišením na jedovaté, jedlé a nejedlé houby. Dále se čtenář v obsáhle zpracovaném úvodu seznámí mimo jiné s morfologií hub, jejich významem pro člověka, určováním hub a konečně i kam a kdy má jít na houby. Z obsahu: Morfologie hub Houby pod mikroskopem Rozmnožování hub Zajímavosti ze života hub Význam hub pro člověka a životní prostředí Jedovaté…

Detail

Ewald Gerhardt Houby CZ

Kniha z řady kapesních průvodců přírodou v praktickém obalu vhodném na cesty vás na rozdíl od jiných průvodců naučí, jak podle pouhých tří znaků, které jsou zde popsány slovy i obrazem, rozpoznat jednotlivé houby. Každému druhu je věnována samostatná stránka,na níž jsou kromě hlavních znaků uvedeny i další zajímavé informace.

Detail

Jaroslav Klán, Bohumil Vančura Houby CZ

Na území naší republiky bychom mohli nalézt až 5000 druhů tzv. velkých hub. Ty jsou pro většinu hubařů těmi pravými a jedinými hubami, jež v lesích až náruživě vyhledávají. Při určování hub je tedy nezbytné mít na paměti, že v knize jsou jen houby vyskytující se nejčastěji.

Detail

Gerrit J. Keizer Houby CZ

Tento užitečný průvodce představuje říší hub v celém rozsahu, od hlenek přes nižší houby po vyšší houby vřeckovýtrusé a stopkovýtrusé, zejména však pojednává o všech známých rodech vyšších hub v severní a střední Evropě. Encyklopedie je přehledně členěna do kapitol podle jednotlivých skupin. Fotografie hub, z nichž některé byly dosud fotografovány jen zřídka, jsou doprovázeny výstižným popisem.

Detail

Houby CZ

Atlas obsahuje 185 popisů a fotografií vybraných velkých hub, které nejčastěji naleznete v našich lesích. Při určování se však neopírejte jenom o obrázek. Velice důležitý je rovněž popis houby, který podchycuje nejdůležitější znaky každého vyobrazeného druhu.

Detail

Thomas Laessoe, Anna Del Conte Houby CZ

Více než 450 druhů hub. Bezkonkurenční průvodce světem hub, spojující detailnost určovacího terénního houbařského klíče s originálními radami a inspirující sbírkou vybraných receptů známé kuchařky Anny Del Conte. Atlas zobrazuje více než 450 běžných i vzácných druhů hub ve vynikajících barevných detailech. Více než 2000 fotografií a vyobrazení hub doplněných poznámkami o vzhledu a výskytu vám umožní mít vždy…

Detail

Ladislav Hagara Houby CZ

Nový atlas pro houbaře od slovenského mykologa a spisovatele Dr. Ladislava Hagary, PhD. (1944). Překlad: Vladimír Antonín

Detail

Helmut Grünert, Renate Grünert Houby CZ

Atlas uvádí 264 nejdůležitějších evropských pokrmových, jedovatých, nejedlých i vzácných druhů hub. Publikace je doplněna 326 barevnými fotografiemi a 30 nákresy.

Detail

Till R. Lohmeyer, Ute Künkele Houby CZ

Precizně zpracovaná kniha obsahuje podrobné portréty hub a jejich smysluplné fotografie s jasnými rysy, specifikacemi a detailními popisy pro snadnou identifikaci.Najdete zde všechny základní informace o místech růstu, sběru i přípravě. S touto knihou objevíte pravé království hub.

Detail

Houby CZ

Kniha obsahuje nejpopulárnější druhy hub, praktické rady a zajímavosti, nejlepší houbové recepty a to vše je obohaceno o krásné fotografie. Najdete zde podrobný popis dvaadvaceti oblíbených druhů jedných hub a srozumitelné informace o tom, jak je sbírat a jak s nimi dále pracovat. Součástí publikace je i několik desítek výtečných receptů na chutná jídla, v nichž hlavní roli hrají houby. Houby dušené a zapečené,…

Detail

Ladislav Hagara Houby CZ

Atlas jedlých hub - Téměř 300 druhů jedlých hub, které během celého roku najdete v našich lesích. - Podrobný popis každé houby s detailní fotografií. - Informace o chuťových vlastnostech. - Přehledné piktogramy doporučují využití v kuchyni.Houbová kuchařka - Na 300 vyzkoušených receptů šéfkuchaře Oldřicha Jindřicha. - Prakticky uspořádané předpisy podle výskytu hub v jednotlivých ročních obdobích. - Zajímavá…

Detail

Till R. Lohmeyer, Ute Künkele Houby CZ

Tato precizně zpracovaná kniha obsahuje podrobné portréty hub a jejich smysluplné fotografie s jasnými rysy, specifikacemi a detailními popisy pro snadnou identifikaci.Najdete zde všechny základní informace o místech růstu, sběru i přípravě. S touto knihou objevíte pravé království hub. Součástí knihy je houbářský nožík.

Detail

Houby CZ

Kniha obsahuje podrobný popis více než sta druhů hub včetně veškerých znaků potřebných při určování (tvary klobouku, rourky, lupeny, výtrusy, třeň). Prvotřídní fotografie, výstižné charakteristiky, údaje o stanovišti i možnostech záměny jsou doplněné radami, jak se chovat při otravě houbami, i nejrůznějšími zajímavostmi a tipy, jak houby chutně připravit.

Detail

Jaroslav Svoboda Houbařův Hradec Králové aneb Houbotlas CZ

Publikace shrnuje mnohaletou práci mykologa, výtvarníka a hradeckého rodáka. Díky své erudici mykolog a autor vědeckých ilustrací v oblasti biologie vytvořil Jarda Svoboda publikaci, která je nejen pomůckou pro každého hradeckého houbaře. Obsahuje přesné mapky výskytu jednotlivých druhů na území města a recepty na jejich zpracování a díky své populárně-vědecké části také čtenáře uvádí do tajů a magie mykologické…

Detail

Odborná literatúra (65089 kníh v kategórii )