Kuchárske knihy (5703 kníh v kategórii )
Talianska kuchyňa, čínske jedlá alebo iné chuťovky. Máme v ponuke knižky, ktoré ti svojimi receptami spravia „nebíčko v papuľke“.
-
Culinaria: European Specialties ENCulinaria European Specialities invites the reader on a culinary journey through Europe with many stopovers: from Ireland in the west to Russia in the east, from Finland in the north to Turkey in the south. The full richness of every country, its traditions and regional characteristics, which are reflected in the skills of its bakers and chefs, cheese makers and butchers, distillers and winegrowers are captured in…
Detail -
Culinaria Španělsko CZS Culinarií Španělsko, navazující na knihu Culinaria Francie, budete tedy poznávat rozmanitosti španělské země, přírody i kultury a odstíny neznámých chutí její kuchyně. Už samotná odlišnost klimatických podmínek dává tušit, že zde nemůže existovat jednotná národní kuchyně. Na chladném a vlhkém severu najdeme jiné plodiny než v mírném klimatu u Středozemního moře nebo na chudé náhorní plošině středního Španělska.…
Detail -
Marion Trutter Culinaria Spain ENThe scent of ripe oranges, mouthwatering lamb stew, fresh crawfish, or the bouquet of a fruity red wine, are characteristic of the country s diversity, with its unique variety of landscapes and regions that have much more to offer than just paella and sangria. A book that is as diverse and tasteful as a table lavishly laden with delicious tapas.
Detail -
Culinaria Spain ENSpain - its cuisine is as colorful as the country is large. While to the north the traditions of the wandering herdsmen are still maintained and tracking dogs search out truffles, exotic fruits that entered the country with the Arabs flourish in the south. This Culinaria title whets your appetite to explore Spain with all your senses. It describes an incomparable panorama of cultural and culinary traditions, as well…
Detail -
Culinaria Russia ENMost people have heard of blini, borscht and pirozhki (relatives of the pirogi), but what's the story behind these traditional Eastern European dishes? While vodka, caviar and Crimean sparkling wine found their way onto the shelves of Western European supermarkets a long time ago, Russian cuisine is just starting to be discovered. This new book in the popular Culinaria series presents an extraordinarily varied and…
Detail -
Aniko Gergely Culinaria MaďarskoDruhé vydání úspěšného kulinárního průvodce maďarskou kuchyní. Autorka a fotografové vás vezmou na pouť jednotlivými regiony se všemi jejich vábnými specialitami, jako je vydatná fazolová polévka, halászlé z několika druhů ryb, guláš, perkelt, tokáň, paprikáš, Dobošův dort, kaštanové pyré nebo i neopakovatelný maďarský salám či klobása. Navštívíte rozlehlou pustu, známou jako „spižírna Maďarska“, kouzelné kraje…
Detail -
Culinaria Italy: Italian Specialties ENThe land where lemons bloom was already a fascinating travel destination long before Goethe identified it as such. The grand culture and varied landscapes of Italy have attracted and inspired artists and writers of every epoch. Since the time of classic educational trips to the ancient sites of the Apennine Peninsula, ever-increasing numbers of travelers have developed an affinity to this country and the ars vivendi…
Detail -
Claudia Piras Culinaria ItálieAko sa do syru Gorgonzola dostali tie modré kúsky? Ako sa robila zmrzlina predtým ako vynašli mrazničky? Čo všetko sa dá porozprávať o víne Piedmont? Ako sa robí paradajkový pretlak? Ako odlíšime dobrý a zlý balzamikový ocot? Aké jedlo sa podávalo v antickom Ríme, na akých špecialitách si pochutnávali v stredoveku a aké kulinárske vychytávky sú typické pre renesanciu? Toto všetko a oveľa viac vám zodpovie publikácia…
Detail -
Claudia Pirasová Culinaria Itálie CZCulinaria Itálie vás na 496 stránkach spolu s 1295 farebnými fotografiami zasvätene zoznámi s nielen pestrosťou regionálnych kuchýň, ale tiež so všetkými talianskymi krajmi a zvykmi ich obyvateľov od hrebeňa Álp až po špičku taliankej topánky. Autorom sa podarilo vykresliť nielen typické jedlá a nápoje Talianska, ale tiež predstaviť krajinu s jej špecifickým koloritom, bohatou kultúrou a zaujímavým obyvateľstvom.
Detail -
Culinaria Greece: Greek Specialties ENThose who seek out the land of the Greeks with their souls also like to nourish their bodies a la Greek. In the homeland of Homer, Sophocles, and Plato, where historical-cultural treasures and Mediterranean flair are part of everyday life, the love of good food is an integral element of the culture. This volume of Culinaria leads us from the banquet tables of ancient symposia to the sophisticated arrangements of…
Detail -
Culinaria Greece: Greek Specialties ENThose who seek out the land of the Greeks with their souls also like to nourish their bodies a la Greek. In the homeland of Homer, Sophocles, and Plato, where historical-cultural treasures and Mediterranean flair are part of everyday life, the love of good food is an integral element of the culture. This volume of Culinaria leads us from the banquet tables of ancient symposia to the sophisticated arrangements of…
Detail -
Marianthi Milona Culinaria Greece ENThose who seek out the land of the Greeks with their souls also like to nourish their bodies a la Greek. In the homeland of Homer, Sophocles, and Plato, where historical-cultural treasures and Mediterranean flair are part of everyday life, the love of good food is an integral element of the culture. This volume of Culinaria leads us from the banquet tables of ancient symposia to the sophisticated arrangements of…
Detail -
Culinaria Francie CZVýpravná publikace s nádhernými fotografiemi a lákavými recepty i texty popisujícími francouzskou kuchyni a vše, co s ní souvisí. Francie nepochybně zůstává v oblasti gastronomie velmocí. Žádná jiná země světa se nemůže chlubit nesmírným bohatstvím specialit. Žádná jiná země nemá nic ani vzdáleně srovnatelného s francouzskou sítí vybraných restaurací, kde tisíce kuchařů uchovávají tradice vynikajícího kuchařského…
Detail -
André Dominé Culinaria Francie CZFrancie nepochybně zůstává velmocí v oblasti gastronomie. Žádná jiná země světa se nemůže chlubit takovým nesmírným bohatstvím specialit. Žádná jiná země nemá nic ani vzdáleně srovnatelného s francouzskou sítí vybraných restaurací, kde tisíce kuchařů uchovávají tradice vynikajícího kuchařského umění a ukazují své pozoruhodné tvůrčí schopnosti v neustálé snaze o vytvoření nových pochoutek. Žádná jiná země nevyrábí…
Detail -
Culinaria France ENFrance has long been and remains the stronghold of culinary culture. No other country in the world can boast such an immense richness of specialties or comes even close to offering such an extraordinary wealth of noble restaurants, in which thousands of chefs nurture the tradition of grand cuisine and with notable creativity continue to produce new culinary delights. This gastronomic tour demonstrates how landscape,…
Detail -
Culinaria Čína CZKniha je v českom jazyku! Kniha je objaviteľskou výpravou za tajomstvom čínskej kuchyne. Autorky i fotografi nazerajú kuchárom cez rameno na nočných trhoch čínskych metropolí a v ich domovoch, uvádzajú čitateľov do sveta reštaurácií rôznych cenových kategórií a ponúkajú možnosť napodobniť známe i menej známe čínske jedlá v domácnosti. Publikácia sa zaoberá najdôležitejšími a najznámejšími regionálnymi kuchyňami…
Detail -
Culina Mediterranea ENMediterranean cooking is exceptionally popular the world over, more so than almost any other regional style. Pizza and pasta, paella and tortillas, bouillabaisse and creme brulee - all of these have long become part of our repertoire of recipes. How about venturing a step further and trying Tunisian-style filled vegetables, or Moroccan stuffed dates? In this comprehensive volume, readers will find more than 350…
Detail -
Culina Mediterranea ENMediterranean cooking is exceptionally popular the world over, more so than almost any other regional style. Pizza and pasta, paella and tortillas, bouillabaisse and crème brûlée all of these have long become part of our repertoire of recipes. How about venturing a step further and trying Tunisian-style filled vegetables, or Moroccan stuffed dates? In this comprehensive volume, readers will find more than 300…
Detail -
-
Alena Doležalová Cukrovinky podľa osvedčených receptovDomáce cukrovinky sú jednoducho nenahraditeľné. Platilo to vždy a určite to bude platiť aj v budúcnosti. Iba my vieme, aké suroviny sme pri ich príprave použili. Niet nad cukrovinky upečené z kvalitného čerstvého masla, zlepené či ozdobené chutným domácim lekvárom, s krémami pripravenými podľa tradičných receptov. Táto publikácia obsahuje rokmi overené recepty našich mám, babičiek i prababičiek. Každá generácia ich…
Detail -
Cukroví z Dony CZV kuchařce najdete množství vyzkoušených, oblíbených receptů kolektivu autorek nakladatelství DONA na vánoční cukroví – tradičních, méně tradičních i zcela originálních – na cukroví pečené i nepečené, vykrajované, tvarované strojkem i pečené ve formičkách a mnoho dalších. Inspiraci zde jistě najdou zkušené i začínající hospodyňky...
Detail -
Alena Doležalová Cukroví podle vyzkoušených receptů CZDomácí cukroví je domácí cukroví. Jen my sami víme, jaké suroviny jsme při jeho přípravě použili, není nad cukroví upečené z kvalitního čerstvého másla, slepené či ozdobené chutnou domácí marmeládou, s krémy připravenými podle tradičních předpisů. Publikace obsahuje léty vyzkoušené recepty na pečení domácího cukroví, včetně rad a námětů ke zdobení. Velká část receptů je doplněna barevnými fotografiemi.
Detail -
Libuše Vlachová Cukroví našich maminek CZTato knížka vás naučí připravovat polotovary a těsta, různé domácí cukroví, čajové pečivo, dorty pečené a nepečené a mnoho dalších druhů cukroví.
Detail -
Věra Štěpánská Cukroví na vánoceNejen cukroví na Vánoce, ale také pomůcky, polotovary, velikonoční cukroví a pečivo i dobroty pro ostatní dny vám nabízí právě tento sešit receptů.
Detail