Kuchárske knihy (5775 kníh v kategórii )

Talianska kuchyňa, čínske jedlá alebo iné chuťovky. Máme v ponuke knižky, ktoré ti svojimi receptami spravia „nebíčko v papuľke“.

• 
  Maria Sartor Domácí uzení

  Proč kupovat hotové výrobky, když je domácí uzení vlastně snadné - a navíc pak člověku mnohem lépe chutná? Uzení se zkrátka vrací do popředí zájmu a nemálo nadšených amatérských kuchařů stále častěji rozmazluje své hosty i výrobky z domácí udírny...

  Detail
• 
  Jozef Ďurík Domáci údenár

  Radca pri výrobe domácich klobás, jaterníc i ďalších špecialít zo zabíjačky Vám poskytne mnoho cenných rád, pokynov i predpisov pri domácom spracovaní mäsa. 1. vydanie.

  Detail
• 
  Jozef Ďurík Domáci údenár

  Druhé vydanie úspešného radcu pri výrobe domácich klobás, jaterníc i ďalších špecialít zo zabíjačky Vám opäť poskytne mnoho cenných rád, pokynov i predpisov pri domácom spracovaní mäsa. Autorom je MVDr. Jozef Ďurík - syn mäsiarského živnostníka, vyučený v odbore mäsiar-porážkar, ktorý bol uznávaným odborníkom vo svojom odbore.

  Detail
• 
  Zdenka Horecká Domácí těstoviny a jídla z nich CZ

  Velká, celobarevná kuchařka. Moderně pojatá, každý recept je vyobrazen na celostránkové fotografií. Těstoviny, halušky, noky i pirohy, každý je zná, každý z nás ví jak chutnají, ale jen tato kniha Vám ukáže nové kombinace a variace přípravy. Domácí nudle jako od babičky uvaříte snadno a budou chutnat všem.

  Detail
• 
  Petra Rubášová Domácí sýry, 2. rozšířené vydání

  Vyzkoušejte si výrobu vlastního sýra! Získáte úžasné dobroty a naleznete nové hobby!  Podle této knihy se naučíte vyrábět mnoho druhů domácích sýrů. Nepotřebujete vlastní krávy, kozy ani ovce, nemusíte bydlet na statku.

  Detail
• 
  Petra Rubášová Domácí sýry

  Vyzkoušejte si výrobu vlastního sýra! Získáte úžasné dobroty a naleznete nové hobby! Nepotřebujete vlastní krávy, kozy ani ovce, nemusíte bydlet na statku. Stačí se jen řídit pokyny zkušené autorky, koupit mléko, sehnat si doporučované pomůcky a...

  Detail
• 
  Petra Rubášová Domácí sýry

  Vyzkoušejte si výrobu vlastního sýra! Získáte úžasné dobroty a naleznete nové hobby! Podle této knihy se naučíte vyrábět mnoho druhů domácích sýrů. Nepotřebujete vlastní krávy, kozy ani ovce, nemusíte bydlet na statku.

  Detail
• 
  Petra Rubášová Domácí sýry CZ

  Podle této knihy se naučíte vyrábět mnoho druhů domácích sýrů. Nepotřebujete vlastní krávy, kozy ani ovce, nemusíte bydlet na statku. Stačí se jen řídit pokyny zkušené autorky, koupit mléko, sehnat si doporučované pomůcky a přísady a pečlivě dodržovat postupy. Vyrobíte si sýry jak s českou tradicí, tak i sýry zahraničního původu, zjistíte, jakých chyb se vyvarovat, dozvíte se, kam můžete v Evropě vyrazit na statky…

  Detail
• 
  Karina Havlů Domácí sušení CZ

  Sušení patří k nejstarším metodám konzervování potravin, přesto je oblíbené a využívané dosud. Sušení ve speciálně konstruovaných elektrických sušičkách dnes umožňuje získat velmi kvalitní a chutné produkty. Zkušená autorka v příručce přináší návody na sušení ovoce, zeleniny, ovocných a zeleninových placek, hub, bylinek, masa a ryb, ale především více než 250 receptů na jejich využití v pokrmech sladkých i slaných,…

  Detail
• 
  Michelle Keogh Domácí sušení CZ

  Domácí sušení potravin je jednou z nejchutnějších cest ke zdraví. Není to vůbec složité: sušička odstraní z potravin při nízké teplotě za pomoci ventilátoru vodu a nic dobrého se při tom neztratí, naopak - chuti se prolnou a zvýrazní. Můžete si tak snadno pochutnávat na zdravých pamlscích odpovídajících zásadám syrové (raw) nebo bezlepkové stravy a hlídat příjem sacharidů. Vyhnete se umělým chuťovým přísadám a…

  Detail
• 
  Kamila Procházková Domácí špajzka

  Urodila se vám letos na zahrádce hromada ovoce, zeleniny a bylinek či jste si přinesli z lesa velký košík hub a potřebujete celou sklizeň rychle zpracovat? Tento praktický průvodce domácí konzervací vám poskytne nejen přínosné informace o základních...

  Detail
• 
  Kamila Procházková Domácí špajzka

  Urodila se vám letos na zahrádce hromada ovoce, zeleniny a bylinek či jste si přinesli z lesa velký košík hub a potřebujete celou sklizeň rychle zpracovat? Tento praktický průvodce domácí konzervací vám poskytne nejen přínosné...

  Detail
• 
  Vlachová Libuše Domácí sladkosti

  Detail
• 
  Josef Dušátko Domácí řeznická kuchařka

  Uspořádejte klasické zabijačkové hody – ve vlastní kuchyni! Milujete klasické domácí zabijačkové výrobky? Udělejte si je sami! Kniha plná návodů, jak si vyrobit jelita, jitrnice, tlačenky, paštiky, klobásy, párky, salámy...

  Detail
• 
  Josef Dušátko Domácí řeznická kuchařka CZ

  Milujete klasické domácí zabijačkové výrobky? Udělejte si je sami! Kniha plná návodů, jak si vyrobit jelita, jitrnice, tlačenky, paštiky, klobásy, párky, salámy, šunky, prejt, ovar a další. Vše zvládnete udělat i v bytě, nepotřebujete vesnický dvorek ani prasátko, stačí pouze nakoupit si suroviny a pustit se do díla. Ale pokud budete chtít, podle této knihy můžete aktivně pomáhat řezníkovi při opravdové zabijačce,…

  Detail
• 
  Veronika Hájková, George Agathonikiadis Domácí řecká kuchyně CZ

  S nadsázkou se někdy říká, že naše civilizace má své počátky u řeckého stolu.Řecká kuchyně je založená na principu kvalitních, jednoduchých surovin a lahodných kombinací chutí. Kuchařka Veroniky Hájkové a George Agathonikiadise přináší ucelený soubor řeckých receptů, díky kterým si můžete i vy kdykoli uvařit jídla, která jste si zamilovali na dovolené v Řecku.

  Detail
• 
  Cosima Bellersen Quirini Domácí recepty z farmy CZ

  Jak si připravit z vlastních surovin domácí salám, sýr či upéct chleba nebo zpracovat úrodu ovoce a zeleniny? Provozujete agroturistiku a chcete nabídnout něco nového pro své klienty? V této publikaci naleznete spoustu receptů a netradičních nápadů. Inspirujte se více než 650 recepty a jejich variacemi, praktickými radami a tipy, jak vše doma připravit. Jde to lépe, než byste čekali.

  Detail
• 
  Franziska von Au Domácí recepty proti nemocem

  Kniha nabízí všechny potřebné informace o přírodní domácí lékárně a účinné samoléčbě osvědčenými prostředky z přírodních zdrojů. Když se necítíte dobře, nemusíte vždy spěchat k lékaři nebo polykat tabletky. Běžné potíže, jako poruchy spánku, nachlazení, bolest hlavy, nervozita, problémy žaludeční i střevní, horečky aj., můžete ošetřit vhodnými domácími prostředky - bez vedlejších účinků a levně.

  Detail
• 
  Libuše Vlachová Domácí recepty na bylinkách CZ

  Používání bylinek k ochucení i provonění pokrmů má u nás svou tradici. S oblibou vzpomínáme na báječné pokrmy naších babiček a prababiček, které byly ochucené a provoněné právě tímto zeleným kořením. Ony mívaly na svých zahrádkách bylinkový koutek s majoránkou, pažitkou, petrželkou, koprem, kerblíkem, saturejkou, bazalkou, šalvějí i dalšími bylinkami.

  Detail
• 
  Jaroslav Kodým Domácí pomazánky CZ

  Nabízíme vám publikaci poněkud s jiným posláním, než bývá u receptů na pomazánky a na podobné rychle občerstvení. Jistě si uvědomujete, že v naší době se pro mnohé vytrácí pravidelnost stravování a společného posezení u rodinného stolu. Náš život se postupně změnil a musíme se, ať chceme nebo ne, přizpůsobit různým druhům zaměstnání, které pro členy rodiny má různý začátek pracovní doby a jiný konec. A tak jsme…

  Detail
• 
  Amber Locke Domácí polévkárna

  Vraťte polévce čestné místo, které jí právem náleží! Pomůže vám v tom nejnovější skvělá kuchařka od Amber Locke (na Instagramu známé jako @rawveganblonde). Proměňte záplavu zeleniny z chladničky v pestrobarevné a mimořádně chutné polévky. Osvěžující gazpacho skvěle doplní pozdní letní odpoledne, zatímco hladké krémy z kořenové zeleniny jsou ideální pro chladné zimní večery – polévky jsou nejen mimořádně přizpůsobivé…

  Detail
• 
  Dája Mrázová Domácí pekárna 2 CZ

  Přehledná kniha obsahuje osvědčené recepty na chleby nebo sladké chlebíčky pečené přímo v přístroji. Uvádí různé náměty na uplatnění kynutých těst na pečivo, koláče a drobné zákusky, nechybí ani oblíbené knedlíky. Autorka nabízí základní variace, v jejichž duchu může každý rozvíjet svou fantazii podle libosti. Velkou pozornost si zasluhují i recepty pro bezlepkovou dietu, které v jiných kuchařských knihách…

  Detail
• 
  Dája Mrázová Domácí pekárna - malý zázrak v kuchyni CZ

  Máte chuť zkusit si přípravu domácího chleba, a nikdy jste neměli odvahu? Nabízíme vám ověřené recepty, s nimiž si připravíte pečivo podle vlastní chuti. V domácí pekárně si můžete upéci nejen chléb, ale i koblihy, štoly, vánočky či slané pečivo. Nechte se inspirovat a kombinujte přísady, např. bylinky, oříšky, semínka, sušené ovoce či vločky, a vytvořte si naprosto originální výrobky. Domácí pekárna vám ušetří…

  Detail
• 
  Daniela Mrázková Domácí pekárna (snadné recepty) CZ

  Upečte si sami čerstvé a voňavé pečivo! Jednoduché recepty jsou vhodné i pro začátečníky a využívají pouze běžně dostupné suroviny. Podle popsaného postupu snadno připravíte sladké i slané pochoutky z tradiční české i cizokrajné kuchyně. Jistě oceníte zvláštní kapitolu s návody, jak připravit pamlsky pro naše zvířecí mazlíčky, a také oddíl s předpisy na bezlepkové a diabetické lahůdky.

  Detail