Kuchárske knihy (5753 kníh v kategórii )

Talianska kuchyňa, čínske jedlá alebo iné chuťovky. Máme v ponuke knižky, ktoré ti svojimi receptami spravia „nebíčko v papuľke“.

• 
  Richard Craze Koření CZ

  Tato kniha vám přehledně přiblíží vše o koření - o jeho historii, způsobu pěstování a sklizně, zpracování a možnosti použití. Ilustrovaný seznam rostlin, ve kterém je popsáno přes 50 druhů koření z nejrůznějších zemí, je doplněn informacemi o použití uvedeného koření a jeho směsí v kuchyni, v kosmetice, k péči o tělo i jako léku.

  Detail
• 
  Gill Daviesová Koření CZ

  Kniha o koření se zabývá jeho historií, pěstováním i využitím v medicíně a v kuchyni. Pronikavě aromatické koření se například hodí pro zvýraznění chuti vín a lihovin, k výrobě přírodních léčiv a lektvarů. Nejdražším kořením na světě je šafrán, ženšen je jak posvátná bylina, tak i afrodiziakum ao česneku se říká, že chrání proti upírům, vlkodlakům, čarodějnicím a démonům (i krtkům na zahradě). V minulosti se věřilo,…

  Detail
• 
  Zuzana Francková Kořeněná kuchařka CZ

  Abecedně seřazené známé i neznámé koření a bylinky, jejich léčivé účinky a u každého nejméně jeden vzorový recept, návody, jak je míchat a k čemu voňavé směsice využít. Rady, jak rychle a levně vylepšit docela obyčejný ocet i olej, pár slov o kečupech, sójových omáčkách a dalších ochucovadlech, netradiční ozdoby pokrmů a ještě ledacos navíc, to všechno najdou začátečníci i pokročilí v další z řady oblíbených…

  Detail
• 
  Choi Chun Jung Shin Korejská kuchařka CZ

  První a dosud jediná kuchařka na českém trhu s recepty z Jižní Koreje a Japonska. Obsahuje 69 korejských a 10 japonských jednoduchých receptů s bohatou fotodokumentací, formulovaných v bodech co možná nejstručněji. Dozvíte se, kde lze pořídit potřebné ingredience a ke každému receptu je odkaz pomocí QR kódu na video, ve kterém můžete shlédnout krok po kroku přípravu pokrmů. Kuchařka je využitelná pro široké…

  Detail
• 
  Pavel Kopřiva, Petra Kopřivová Kopřichařka

  V červnu jsme stáli před inspirativni výzvou, jak přiblížit kopřivovou říši človeku z bežné Kopřichařka kulinářske praxe. A tak se vám dostáva do ruky naše Kopřichařka. Nenaleznete v ni žádné nepřeberné množství recepturních postupů a pravidel, ani....

  Detail
• 
  Mária Hajková Konzumujeme jednoducho a dobre

  Detail
• 
  N.G.Pekačev Konzervujeme zeleninu a mäso

  Detail
• 
  N.G.Pekačev Konzervujeme zeleninu

  Detail
• 
  Heinz K. Gans Konzervujeme po celý rok CZ

  Konzervování potravin, ať už je to zavařování ovoce a zeleniny, nakládání hub do oleje či uzení masa, neztratilo ani v době supermarketů nic ze svého kouzla. Naopak! Úrodu z naší zahrádky nebo zakoupené potraviny uchováme dlouho čerstvé a jejich chuť je oproti průmyslově vyráběným produktům neporovnatelná. Tato kniha vás seznámí s veškerými běžnými konzervačními metodami, které lze provést v jakékoliv domácnosti. …

  Detail
• 
  Ján Silvester Kaščák Konzervujeme ovocie, zeleninu a mäso v domácnosti

  Za konzerváciu pokladáme taký úmyselný zákrok, ktorý premení surovinu na formu skladovateľnú dlhšie ako dovoľuje jej trvanlivosť. Zámerom publikácie je poukázať na dôležitosť konzervácie, jej význam sociálny a hygienický, a to tak z hľadiska pestovateľa, ako i spotrebiteľa. V tejto stručnej knižôčke sú uvedené návody na prípravu výrobkov, ktoré sú v domácnostiach najčastejšie pripravované, a to: ovocné kompóty,…

  Detail
• 
  Eva Paulovičová Konzervujeme ovocie a zeleninu

  Spôsoby konzervovania ovocia a zeleniny uprednostňujú záhradkári, ale často ovocie a zeleninu aj kupujeme a zavárame doma. Snažíme sa tak v zimných mesiacoch využiť plody leta a spestriť náš jedálny lístok. Spôsoby konzervovania sú rôzne, od fyzikálnych až po biologické. Je dôležité, aby náš výrobok bol chutný, zdravý a trvácny a naše konzervovanie bolo rýchle, lacné a nenáročné. Veríme, že najnovšia kuchárska…

  Detail
• 
  Jaroslav Vašák Konzervujeme ovocie a zeleninu

  * Všetko o konzervovaní ovocia a zeleniny * Ako najlepšie využiť ovocie a zeleninu po celý rok * Správne postupy, ako uchovať vitamíny a minerálne látky * Sušenie, zmrazovanie, sterilizovanie ovocia, zeleniny a húb * Vyše 400 receptov vrátane receptov pre diabetikov

  Detail
• 
  Jaroslav Vašák Konzervujeme ovocie a zeleninu

  * Návod a inštrukcie o konzervovaní. * Recepty vhodné pre diabetikov. * Konzervovanie mäsa a hotových jedál.

  Detail
• 
  Jitka Hőflerová Konzervujeme ovoce a zeleninu tradičně a netradičně CZ

   

  Detail
• 
  Mária Hajková Konzervujeme jednoducho a dobre

   Príručka s predpismi na konzervovanie rozličných druhov ovocia, zeleniny a mäsa. Sú to predpisy z vlastných skúseností autorky, ktorá sa snažila, aby boli praktické a zrozumiteľné a aby každá gazdinka mala radosť z výsledkov svojej práce. Jednoducho - kniha od dobrej autorky!

  Detail
• 
  Mária Hajková Konzervujeme jednododucho a dobre

  Detail
• 
  Jaroslav Balaštík Konzervovanie v domácnosti

  Prístupnou formou obohacuje literatúru z oblasti konzervovania a uchovávania potravín.

  Detail
• 
  Jaroslav Balaštík Konzervovanie v domácnosti

  Detail
• 
  J.Balaštík Konzervovanie ovocia,zeleniny,mäsa a vajec v domácnosti

  Detail
• 
  Inž. Jaroslav Balaštík Konzervovanie ovocia, zeleniny a mäsa v domácnosti

  Detail
• 
  Jaroslav Balaštík Konzervovanie a mrazenie v domácnosti

  Detail
• 
  Jaroslav Belaštik Konzervovanie a mrazenie v domácnosti

  Detail
• 
  Oded Schwartz Konzervovanie

  Viac než 150 receptov – od sladkých marmelád po ostré horčice, od pikantnej nakladanej zeleniny po mäsové špeciality, od ochutených olejov a octov po ovocné džemy a sirupy. Jedinečná fotogaléria ukazuje, aké rozmanité môžu byť konzervované dobroty. Podrobný popis všetkých základných techník s fotografiami. KONZERVOVANIE Ilustrovaný sprievodca všetkými spôsobmi konzervovania. ZAVÁRANINY Z CELÉHO SVETA Viac než…

  Detail
• 
  Jaroslav Balaštík Konzervování potravin v domácnostech /1964/

  Detail