Kuchárske knihy (5753 kníh v kategórii )

Talianska kuchyňa, čínske jedlá alebo iné chuťovky. Máme v ponuke knižky, ktoré ti svojimi receptami spravia „nebíčko v papuľke“.

• 
  Jaroslav Vašák Krajová specialita: Slezská kuchyně CZ

  Slezsko je kraj pyšnící se bohatými lidovými tradicemi, písněmi a tanci. Na Slezských dnech se nabízejí regionální gastronomické speciality jako bramborové placky nebo jelito se zelím. Ochutnejte i jiné speciality jako čoskulu nebo grochulu, kelerubkovou mačku, kraple se špenátem, pampúšiky, frajták, těšínský bigus nebo uzenou pečeni, ocelářský špíz či petřvaldské zapečené řízky. A také nahlédněte do zajímavého…

  Detail
• 
  Norman Weinstein Krájím, krájíš, krájíme... CZ

  Ať vaříte doma pro radost, nebo se vaření věnujete profesionálně, potřebujete vědět, jak optimálně zacházet s kuchyňským nožem. Jeho správné držení, broušení a používání vám nejen umožní bezpečnější práci, ale také ji zrychlí a zefektivní. Budete-li krok za krokem sledovat tyto komplexní a snadno srozumitelné instrukce spolu s jednoduchým a přehledným obrazovým doprovodem, naučíte se, jak správně krájet zeleninu,…

  Detail
• 
  Miluše Koldová Kouzlo perníčků CZ

  Zveme vás na krásné, líbezné, malované perníčky, patřičně navoněné kořením. Pustíme se společně do jejich výroby. Připravíme těsto a polevu ideální konzistence, nejprve si zkusíme zdobit sušenky, abychom hotové perníčky ve tvaru koleček, srdíček nebo vajíček ozdobili bezchybně. Upečeme i 3D tvary, podstavce na svícny nebo hvězdy, přidáme do polev barvy. Vánoce i Velikonoce pak můžeme prožít v tradiční perníčkové…

  Detail
• 
  Dagmar Lužná Kouzlo kvásku

  Domácí pečení chleba - pro spoustu lidí zpočátku něco naprosto nepředstavitelného. V momentě, kdy si však upečete svůj první chleba s použitím vlastnoručně vedeného tradičního kvásku, tak jste zvítězili...

  Detail
• 
  Roman Vaněk Kouzlo kuchyně Čech a Moravy aneb dědictví našich babiček CZ

  Knižní bestseller Poklady klasické čeké kuchyně doplňuje tato ještě lépe propracovaná a obsáhlejší kuchařská kniha Romana Vaňka z dílny Pražského kulinářského institutu. Do detailu popisuje více než 200 receptů české a moravské kuchyně řazené do 17 ti sekcí. Kuchařka obsahuje více než 500 špičkových fotografii, které vás krok za krokem dovedou k dokonalým domácím pokrmům. Kniha svým zpracováním nadchne úplné amatéry…

  Detail
• 
  Luboš Švehelka Kouzelný tvarůžek CZ

  Kuchařka obsahující přes 100 receptů, v nichž základní surovinou je jeden z pokladů české kuchyně - olomoucký tvarůžek, nazývaný v Čechách tvarůžek. Knížka je doplněna také kapitolou o historii výroby této pochoutky a dobovými dokumentárními fotografiemi.

  Detail
• 
  Kouzelná kuchyně pro lepší hladinu krevního cukru CZ

  Cukrovka ohrožuje téměř každého z nás a nevhodnou skladbou jídelníčku se toto riziko výrazně zvyšuje. Kolísavá hladina krevního cukru navíc ovlivňuje i naši náladu a ubírá nám životní energii. Je tu ale řešení v podobě jídel, která pomáhají udržet hladinu krevního cukru pod kontrolou. Díky knize Kouzelná kuchyně pro lepší hladinu krevního cukru se dozvíte, která to jsou i jak na krevní cukr působí. Naučíte se…

  Detail
• 
  Kouzelná kuchařka pro děti CZ

  Hlavním cílem této knížky je poradit rodičům, jak ozvláštnit pokrmy pro své potomky, kteří je pak budou s chutí jíst, ale také s chutí pomáhat připravovat. Tak se všichni – rodiče i děti – zaslouží o to, aby se chvíle za stolem staly pro celou rodinu chvílemi plnými pohody. Stačí pár jednoduchých triků a děti budou dobu oběda očekávat s radostí. Jak jsme již řekli: pokud se přípravy jídla zúčastní nejen rodiče, ale…

  Detail
• 
  Kotlíkové jedlá (59)

  Z obsahu: Klobásovo-kolienkový fazuľový guláš s mrveničkou Koložvársky hovädzí guláš Pravý šlambuc Jahňací paprikáš s kyslou smotanou a tarhoňou Korheľský slepačí perkelt v kotlíku Kolienkový perkelt na červenom víne s rascovými zemiakmi a iné...

  Detail
• 
  Libuše Vlachová Kotlety, špízy, řízky... CZ

  Kotlety, špízy a řízky jsou oblíbené v každé rodině pro denní stravování i pro pohoštění přátel. Předpisů na jejich přípravu obvykle nemíváme nikdy dost a rádi překvapíme své strávníky nějakým novým pokrmem.

  Detail
• 
  Košíčky a muffiny

  Naše chutné košíčky a muffiny sú jednoducho neodolateľné- ovocné, čokoládové, likérové, rafinované a kreatívne, s jemnou smotanou alebo úplne čisté- stačí si vybrať! Zlatým klincom je príprava a dĺžka pečenia. Tieto lahodné malé koláčiky stihnete upiecť aj vtedy, keď máte na všetko veľmi málo času. Prezrite si túto vynikajúcu knihu receptov a určite v nej nájdete ten svoj obľúbený!

  Detail
• 
  Květuše Solařová Košíček svátečních receptů CZ

  222 receptů na pečení, a to nejen na Vánoce.

  Detail
• 
  Jiřina Vavříková Kôrnatenie tepien

     Diéta pri kôrnatení tepien.

  Detail
• 
  Mária Kleňová Koreniny pre zdravie

  Láska je korením života. Toto prirovnanie som použila na úvod z jedného veľmi pragmatického dôvodu: porovnať dôležitosť lásky v živote človeka s dôležitosťou korenín v potrave. Veď nech by sme mali jedlo pripravené podľa všetkých fyziologických, medicínskych, racionálnych a neviem akých zásad, mohlo by byť akokoľvek plnohodnotné vo svojom zložení, málo by pre nás znamenalo, ak by nemalo svoje aromatické a chuťové…

  Detail
• 
  Vilmos Romváry Koreniny Pochutiny v domácnosti

  Detail
• 
  Romváry Vilmos Koreniny a pochutiny v domácnosti

  Detail
• 
  Koreniny

  Súprava. 128 stranová knižka o koreninách a ich použití + kameninový mažiarik na koreniny Tisícky rokov sa aromatické látky známe ako koreniny nečakane objavovali na trhoviskách a v prístavoch dávnych kultúr.Arómu korenín oceňovali už dávne civilizácie. Je to vôňa z orientálnych trhovísk Východu a karaván z Arabskej púšte. Spočiatku sa predávali ako nezvyčajný a exotický prepychový tovar, ale rýchlo sa stali…

  Detail
• 
  Gill Davies Koreniny

  Korenina je usušené semeno, plod, koreň, kôra alebo iná látka rastlinného pôvodu. Používa sa predovšetkým na ochutenie, zafarbenie a konzervovanie jedla. Táto kniha sa zaoberá všetkými hlavnými koreninami, ktoré sa dnes používajú. Opisuje ich chuť, vlastnosti a to, ako sa navzájom čo najlepšie dopĺňajú alebo ku ktorému druhu mäsa či zeleniny sa hodia. Venuje sa aj liečivým vlastnostiam, ktoré koreniny prenesú na…

  Detail
• 
  Richard Craze Koreniny

  V centre pozornosti tejto knihy sú látky, ktorých význam a cena pre kvalitu života vysoko prevyšuje množstvá, v ktorých ich používame. Autor nám koreniny najskôr začlení do širších historických a praktických súvislostí, aby nám mohol vzápätí dôkladne predstaviť 50 známych aj menej známych druhov. Rozsiahle kapitoly sa zaoberajú uplatnením jednotlivých korenín v jednak v kuchyni, jednak v kozmetike, relaxačnej praxi…

  Detail
• 
  Miloslav Nosovský Koření v naší kuchyni CZ

  V této knížce nahlížíme do historie používání koření, objevování jeho blahodárného vlivu na jídelníčky celého světa a rozvěž poznávání jeho léčivých účinků. U jednotlivých druhů koření vám prozradíme mnoho z jejich kouzel a nabídneme vám lákavou řadu nových receptů a rad z exotických zemí původu.

  Detail
• 
  Dagmar Lánská Koření pro chuť a vůni CZ

  Sůl nad zlato čili bez soli se nedá vařit – kdo by neznal nesmrtelnou pravdu klasické pohádky? Ale nejen sůl, totéž platí o koření. Koření dodává pokrmům chuť a to v nekonečné škále variací a odstínů. Prospívá dobrému trávení. Kvůli svým chuťovým kvalitám bylo odnepaměti předmětem výnosných obchodů. Stalo se prostředkem, jímž demonstrovali své umění kuchařští mistři. Odlišuje národní kuchyně po celé planetě.…

  Detail
• 
  Koření - kuchařka z edice Apetit (23) CZ

  Okořeňte si život s novou kuchařkou z úspěšné Edice Apetit! Díky našim receptům a radám můžete ve své kuchyni zahájit novou chuťovou éru. V knize najdete recepty jak s kořením typickým pro českou kuchyni, jako je kmín, bobkový list, nové koření, pepř nebo sladká či pálivá paprika, tak i exotické koření jemných i razantnějších vůní, jako je zázvor, koriandr, kardamom, badyán, ale i ostré chilli nebo luxusní šafrán. …

  Detail
• 
  Koření CZ

  Prostřednictvím této krabičky se čtenář dozví mnoho zajímavých informací ze světa koření. Seznámí se nejen s jeho původem, historií a způsoby využití, ale dozví se také, jak jednotlivá koření rozpoznat či jak je používat v kuchyni. Kromě popisu nejznámějších druhů koření knížka obsahuje i několik receptů, které „okoření“ tradiční jídelníček.

  Detail
• 
  Anne Iburg Koření CZ

  V brevíři najdete nejznámější koření z celého světa od A do Z. U každého koření se dočtete vše o jeho původu, vůni, aroma i použití nejen v kuchyni. Návody na klasické a exotické kořeninové směsi a pasty doplňují osvědčené recepty na jejich použití. Koření může sloužit také jako lék, a tak nechybí ani informace o obsažených látkách, účincích a užívání.

  Detail