Kuchárske knihy (5743 kníh v kategórii )
Talianska kuchyňa, čínske jedlá alebo iné chuťovky. Máme v ponuke knižky, ktoré ti svojimi receptami spravia „nebíčko v papuľke“.
-
-
Omáčky, dipy & dresinky CZHolandská omáčka, remuláda, domácí majonéza - omáčky a dipy jsou v kuchyni příslovečná tečka nad i - zušlechtí každý pokrm, zvýrazní jeho osobitou chuť a rafinovaně jej zjemní. V knize je více než 130 snadných a přehledných receptů na klasické, známé i neobvyklé omáčky k masu, rybě a zelenině, originální salátové dresinky, ale také na oblíbené krémové a ovocné dipy. Najdete zde tipy a rady k jejich úspěšné přípravě…
Detail -
-
Anne Wilsonová Omáčky a zálievkyOmáčky sú základom receptára každého dobrého kuchára – táto knižôčka ponúka kyslé aj sladké omáčky, rozličné zálievky a celú škálu čatní, príloh a šalátov spolu s radami na ich použitie. Aj tomu najobyčajnejšiemu jedlu dokážu pridať na chuti i vzhľade.
Detail -
Omáčky a marinády CZ- prověřené a vyzkoušené recepty na rychlé, snadné a chutné omáčky a marinády - přehled potřebných surovin - podrobné návody k přípravě s průměrnou dobou vaření - výživná hodnota každého pokrmu - žádné speciální kuchyňské vybavení
Detail -
-
OmáčkyDobrá omáčka je absolútnym vrcholom každého jedla, pretože až ona jedlo náležite doplní a vyzdvihne. Okrem klasických, ako je holandská, bernaiská a bešamelová omáčka, vám predstavíme pikantné, aromatické a sladké omáčky na šaláty, mäso, ryby, hydinu, cestoviny a dezerty.Preklad: Ľudmila Strukelyová
Detail -
OmáčkyNajlepšie recepty medzinárodnej kuchyne pre začínajúce aj skúsené kuchárky.Domáce cestoviny sú jedinečné, samozrejme keď vieme ako na to. Teraz máte možnosť rozšíriť si svoje vedomosti i zručnosti práve v tejto oblasti a k cestovinám neodmysliteľne patria omáčky stačí si vybrať: Sladkokyslákarfiolová omáčka Paradajková omáčka s opraženou strúhankou Paradajková omáčka s mäsom a hráškom Omáčka z darov mora …
Detail -
Martina Kittler Omáčky CZJiž nikdy bez omáčky! Co by byl chřest bez hollandaisy, těstoviny bez rajčatové omáčky a krekry bez lahodného dipu z tuňáka? Prostě nepředstavitelné, protože pravou lahůdku z nich udělá až vhodná omáčka! S naším výběrem pikantních i sladkých omáček nebudete jíst již nikdy nic nasucho. Až klasické omáčky, vzrušující nové varianty, coole dipy a salsy dodají všemu tu správnou chuť. A k čemu se nejlépe hodí bešamel se…
Detail -
-
Mária Miklošková Oliwood partyJedinečná kniha Oliwood party od Márie Mikloškovej v sebe spája lásku, jedlo a energiu. Kuchárska kniha plná toskánskeho slnka je určená všetkým, ktorí milujú jedlo, život, cestovanie a hľadanie nových pestrých chutí a vôní...
Detail -
Avner Laskin Olivy CZOlivy jsou víc než pouhá ozdoba! Chuťově výrazné a šťavnaté olivy jsou předurčeny, aby se staly středem kulinářské pozornosti. Rozmanitá kolekce více než 70 receptů dokládá, že olivy jako zázračná přísada dodávají zvláštní chuť pestu, bramborovému salátu, paelle, masovým pokrmům a dalším neodolatelným pochoutkám. Do začátku si připravíte 7 ochucených olejů, které úžasně pozvednou těstovinové omáčky a salátové…
Detail -
Olivový olej a další oleje CZV knizeOlivový olej a další oleje se dozvíme, že olej nemá v domácnosti zdaleka místo jen v kuchyni, ale uplatní se i při péči o zdraví a tělesnou schránku či při řešení drobných potíží, jako je drhnoucí zámek nebo poškrábaný nábytek. Pokud byste chtěli příjemně překvapit své přátele něčím netradičním, poradíme vám také, jak uspořádat ochutnávku olivových olejů. Samozřejmě ale také nabízíme recepty na chutná a…
Detail -
Jarmila Teplíková, Lenka Světová, Dagmar Derré Olivová kuchařka CZSnažíte se používat olivový olej, protože víte, že je zdravý, ale tápete, který je ten pravý? Chybí vám srozumitelné informace a dobré rady? Anebo prostě jen rádi experimentujete v kuchyni? Právě v Olivové kuchařce dostanete odpovědi na své otázky. A už nebudete muset přemýšlet, zda a proč začít používat olivový olej, jaký druh si vybrat a který olej použít ve vašich oblíbených pokrmech. Olivy a olivové oleje…
Detail -
-
Jill Normanová Oleje, octy a iné prísadyKeby nebolo korenín, naše jedlá by mali iba nevýraznú chuť. V Dumasovej encyklopédii Grand Dictionnaire de Cuisine (Veľký kuchársky slovník) z roku 1873 síce nenájdeme definíciu slova koreniny, je tu však príbeh rytiera d´ Albignac, ktorý sa v Londýne preslávil ochucovaním šalátov. Raz ho v hostinci priatelia požiadali, aby im pripravil šalát na francúzsky spôsob, a čoskoro sa už chýr o ňom rozletel po mnohých…
Detail -
Ursula Ferrigno Oleje CZPoužívání ořechových, ovocných a semínkových olejů na vaření, dressingy a marinády Olej se nemusí používat jenom na smažení. V této nedocenitelné knize vám šéfkuchařka Ursula Ferrigno představí některé z nejdůležitějších kulinářských olejů. Dozvíte se, odkud pocházejí, jejich základní vlastnosti, jak mohou být prospěšné pro naše zdraví i to, jak je v kuchyni nejlépe využít. Budete mít možnost si vyzkoušet i velmi…
Detail -
-
Jaroslav Kobylinský Ohňová kuchařka CZKdyž jsem poprvé ochutnal jídlo vytvořené v pánvi na ohni, byl jsem uchvácen. Bylo to „fresh“, bylo to „cool“ a bylo to „sexy“, píše v předmluvě autor, kterého vaření na otevřeném ohni fascinuje tak, že se rozhodl předat své labužnické zkušenosti dál prostřednictvím této knížky. Ohňová kuchařka je určena nejen těm, kdo rádi připravují jídlo pod širým nebem a chtějí vyzkoušet něco nového. Vaření na otevřeném ohni…
Detail -
Ohnivý kuře IIJanovy Lázně zažívají gastronomický boom – co podnik, to jiná kuchyně. Klasiku si vychutnáte u Slepičků. Španělský ptáček v podání hospodského Kohouta vás doslova uhrane. Dáváte-li přednost modernímu občerstvení, zavítejte do restaurace OK s kuchařem Macátkem, jehož speciality už zná široké okolí. Luxusem se nechte hýčkat v Hotelu Grand. Losos s pomerančem a zázvorem se zde snoubí do úžasné kombinace! A ještě k tomu…
Detail -
Ohnivý kuře - Váš recept na zábavu CZVyberte si z 80 receptů české a mezinárodní kuchyně, které v nejsledovanějším seriálu současnosti, vysílaném na TV Prima, vařili jeho protagonisté Mike a Burák, bohem nadaní kuchaři, nebo Manka, vynikající kuchařka české klasiky, či Malvína, která dává přednost zdravému stravování. A můžete ochutnat i pravé vietnamské závitky či polévky Lia, majitele večerky. Někdy se možná pustíte i do úprav šéfkuchaře Roberta…
Detail -
-
-
