Kuchárske knihy (5702 kníh v kategórii )
Talianska kuchyňa, čínske jedlá alebo iné chuťovky. Máme v ponuke knižky, ktoré ti svojimi receptami spravia „nebíčko v papuľke“.
-
Svetové recepty (kolekcia troch titulov)Kolekcia troch titulov pre každú kuchárku či kuchára - 100 najslávnejších receptov, 100 najslávnejších múčnikov a iných dobrôt a 1000 receptov - Pečenie:100 najslávnejších receptov Jedinečný kulinársky sprievodca vám prináša 100 najslávnejších receptov svetovej histórie. Podľa tejto bohato ilustrovanej kuchárskej knihy sa naučíte krok za krokom pripravovať...100 najslávnejších múčnikov a iných dobrôt Jedinečný…
Detail -
Hugh Johnson Světová ročenka vín 2009 CZRočenka je nejprodávanější publikací o víně na světě vůbec. Je vinařskou biblí, o které časopis Newsweek tvrdí, že by ji měl vlastnit každý milovník vína. Obsahuje nejnovější informace o více než 6 000 vínech, vinařstvích, pěstitelích a vinařských regionech celého světa a každoročně je pečlivě aktualizována. Po více než třiceti letech se obsah zdvojnásobil, avšak stále je zachována výhodná kapesní velikost. Díky…
Detail -
Hugh Johnson Světová ročenka vín 2008 CZRočenka je nejprodávanější publikací o víně na světě vůbec. Je vinařskou biblí, o které časopis Newsweek tvrdí, že by ji měl vlastnit každý milovník vína...Editor: Petr Hejný Preklad: Helena Baker
Detail -
Hugh Johnson Světová ročenka vín 2007 CZRočenka světových vín v kapesním formátu Hugh Johnsona vyšla poprvé v roce 1977 a je unikátním dílem svého druhu a zároveň nejprodávanější publikací o víně na světě vůbec - dosud vyšlo 8 miliónů výtisků. Je vinařskou biblí, o které časopis Newsweek tvrdí, že by ji měl vlastnit každý milovník vína. Obsahuje nejnovější informace o více než 6 000 vínech, vinařstvích, pěstitelích a vinařských regionech celého světa a…
Detail -
Kateřina Winterová Světová kuchyně plná bylin s kořeníByliny, zdraví a inspirace, to je motto pořadu Herbář od počátku. A co dál? Co třeba koření? Exotické, léčivé a plné chutí! Koření, to je světová kuchyně a herbář v jednom...
Detail -
-
Světová kuchyně CZKuchárskych kníh a príručiek na prípravu špecialít svetovej kuchyne nikdy nie je dosť. Vynachádzavosť v príprave jedál má totiž svoje hranice a skúsenosť potvrdzuje, že schopnosť prekročiť ich spravidla priamo súvisí s prekračovaním geografických hraníc. Naša najnovšia kuchárska kniha ponúka bohatý výber receptov zo všetkých kontinentov. Od šalátov a predkrmov cez polievky, cestoviny a ryžu, dary mora a ryby, mäso,…
Detail -
Helena Rytířová Svetová kuchárka pre chlapcov a dievčatáPusti sa do prípravy skvelých dobrôt zo všetkých kútov sveta a priprav naozaj svetovú párty pre svojich kamarátov. Podľa receptov z dostupných surovín to hravo zvládneš. S varením ti pomôže čarodejnica Jonatánka a spoločne budete doslova čarovať. Všetci sa budú oblizovať až za ušami, keď ochutnajú čínske, maďarské, francúzske, talianske a ďalšie špeciality z tvojej kuchyne!
Detail -
-
Charles Maclean Svět whisky CZKniha, v níž milovníci whisky najdou vše, co hledají – bezkonkurenčními postřehy z ochutnávek více než 700 těch nejlepších sladových, míchaných, obilných a dalších whisky z celého světa, seznámení s nejdůležitějšími světovými palírnami a odhalení tajemství a kouzla palírnického umění. Připojena jsou ověřená doporučení k návštěvám oblíbených turistických destinací spojených s whisky, ovšem i praktické informace: jak…
Detail -
Tomáš Hasík Svět piva a piva světa CZV této atraktivně pojaté publikaci najdete všechny podstatné informace o tradičních i pozapomenutých stylech piva, které se díky produkci malých pivovarů či minipivovarů vrací na náš trh. Právě boom malých pivovarů u nás i ve světě a neustále rostoucí počet restaurací, které nabízejí širokou škálu skutečných pivních zážitků, byl pohnutkou pro vznik této publikace. Má pomoci, bez do nudných detailů, k orientaci všem,…
Detail -
Svět koření CZDárkový set Svět koření jistě potěší všechny, kteří se rádi oddávají kulinářskému umění a experimentují s kořením. V knize naleznete nejen základní informace o jednotlivých druzích koření, jako je jejich aroma, možnosti použití a zpracování či kde a v jaké formě je lze dostat, ale také se dozvíte mnoho zajímavých a užitečných rad a tipů. Vaše pokrmy tak získají originální a vyváženou chuť. Součástí setu jsou…
Detail -
Viktor Faktor Švejkova kuchařka CZJedinečný výběr originálních receptů ze starého Rakouska-Uherska, tak, jak je vařily naše prababičky a jak jsou zmiňovány v knize Dobrý voják Švejk. Při čtení, spíše listování v této „Švejkově kuchařce“ čtenáři možná vybaví se zdánlivě nostalgický čas rakousko-uherské monarchie. Ach ano, jak prostíralo se jednoduchým způsobem, stolovalo s rozvahou, krmě byla domácí a porce poctivá. Též evokuje se mi vzpomínkou i…
Detail -
Dominika Wittenberg Gašparová Švédská kuchařka CZSeverská kuchyně je považována za minimálně stejně zdravou, jako je ta středomořská. Klade velký důraz na kvalitu, čerstvost a lokální původ surovin. Autorka vás naučí, jak připravit na Severu tolik milované ryby nebo zvěřinu, houby či jahody. Kniha však neobsahuje pouze recepty, ale představí i švédské zvyky a tradice s jídlem spojené. Může tedy sloužit i jako průvodce po kulinářské mapě Švédska. Dozvíme se…
Detail -
Jiří Babica Sváteční vaření u Babiců CZBabicovy dobroty, autor úspěšných kuchařek, nyní přináší spoustu vánočních receptů a dobrou náladu pod stromeček. Nový formát, skvělá cena, originální obsah. Jsme velká rodina a máme se rádi. Těšíme se na společné chvíle a při nich rádi dobře jíme. O Vánocích u nás fungují nepsaná pravidla, kdo co uvaří nebo upeče. Takže před tím, než Ježíšek přinese krabice s dárky, kolují v naší rodině krabice s cukrovím, hrnce…
Detail -
Sváteční menu-kuchařka z edice Apetit (17) CZVe čtyřech tematicky rozdělených kapitolách vám nabízíme 103 receptů na dokonale vyladěná menu o několika chodech a pro každou příležitost - klasiku na neděli, na Velikonoce, vánoční svátky, svatbu, Nový rok i menu, které zvládnete uvařit na chalupě, či pořádnou hostinu pod širým nebem. Jedno menu je klasické a hotové do 30 minut, další nové a svěží, jiné opulentní… Recepty si tu vyberou všichni - začátečníci i…
Detail -
-
-
Achim Samwald Sušíme ovoce, zeleninu, bylinky a houby CZZdravé obohacení naší stravy – na mlsání, pečení a vaření. Sušením prodloužíte trvanlivost ovoce, zeleniny, bylinek i hub, aniž byste museli použít konzervační prostředky. V usušených plodech zůstávají uchovány všechny vitaminy, minerální látky, ale i vláknitá struktura. Při správném způsobu skladování budete tedy díky sušení mít po ruce v každém ročním období vlastní ovoce a zeleninu. Nechte se inspirovat lahodnými…
Detail -
Anne Wilsonová Sušienky a iné drobné pečivoKaždý z nás si rád pochutí na čerstvo upečenom pečive či sušienkach. Majú vynikajúcu chuť a sú chrumkavé, preto sa výborne hodia k raňajšej káve či čaju. Táto knižka je zbierkou tradičných obľúbených receptov na to najchutnejšie pečivo a zároveň je inšpiráciou. Obrázky sú vhodnou pomôckou, aby sme sa nedopustili chyby. A výsledok – nádoby, v ktorých skladujeme pečivo už nikdy nezostanú prázdne.
Detail -
Tanja Dusyová Suši barSuši je trendy! Pustite sa s nami do práce – rolujte, formujte a baľte! Ukážeme vám, ako sa tieto luxusné drobnosti na zahryznutie pripravujúcelkom jednoducho: s rybou, inokedy s mäsom alebo zeleninou. A keďže suši bar ponúka omnoho viac, pridali sme osobitnú kapitolu s chutnými jedlami, počnúc miso polievkou až po kuracie jakitori!
Detail -
SušiSuši je zlatým klincom japonskej kuchyne. Či ozdobne zvinuté do rolky alebo kornútika, tvarované alebo obložené - suši sa dá pripraviť na mnohoraké spôsoby, jedno chutnejšie a lákavejšie upravené ako druhé. Niet sa čo čudovať, že tieto lahodné chuťovky z Ďalekého východu nachádzajú aj u nás čoraz viac priaznivcov. A ako ich pripravíte? Žiadny problém! Tí, ktorí si obľúbili túto exkluzívnu pochúťku, nájdu v knihe…
Detail -
-
Nobuko Tsuda Suši CZV knize se dozvíte vše o tradičním japonském národním jídle suši (historie konzumace suši v Japonsku, způsoby servírování, způsoby přípravy a suroviny, nádobí a kuchyňské náčiní, nápadité recepty atd.).
Detail