Kuchárske knihy (5703 kníh v kategórii )
Talianska kuchyňa, čínske jedlá alebo iné chuťovky. Máme v ponuke knižky, ktoré ti svojimi receptami spravia „nebíčko v papuľke“.
-
Čokoláda - kuchařka z edice Apetit (24) CZ160 stran, 7 kapitol s těmi nejčokoládovějšími recepty na světě. Nabízíme vám víc než 106 receptů z čokolády a kakaa, které jsme vyzkoušeli v redakční kuchyni časopisu Apetit. Najdete mezi nimi nápady na víkendové pečení, tipy na slavnostní dorty i sladké maličkosti pro každodenní potěšení. A jako bonus přidáme i recepty, které vás přesvědčí, že čokoládě to sluší i v kombinaci s chilli a masem. Být čokoholikem je…
Detail -
Čokoláda - božský požitek CZTuto čokoládovou knihu receptů si prostě musíte zamilovat - najdete v ní více než 200 receptů na všechno z čokolády, od těch jednoduchých na sušenky, brownies, košíčky a bábovky až po elegantní zákusky, dorty, pečivo, čokoládové bonbony a nápoje. Všechny recepty jsou vždy podrobně a srozumitelně rozepsány krok za krokem, a to včetně doby přípravy a úrovně obtížnosti. Každá chystaná čokoládová lahůdka je vyobrazena…
Detail -
Čokoláda - 50 snadných receptů CZV předkolumbovské střední Americe byla čokoláda používána při rituálech, obklopená aurou posvátnosti a tajemství. Ve skutečnosti si čokoládu mohli dopřát pouze panovníci, šlechtici a válečníci. Podle Mayů to bylo jídlo bohů. Výběr Academie Barilly je rozmanitý a komplexní, vybrala 50 receptů na čokoládové dezerty. Naleznete mezi nimi vše od klasických sušenek po zákusky, od krémů po sladké moučníky, od malých…
Detail -
Jacqueline Bellefontaineová ČokoládaInšpiratívna knižka z obľúbenej edície Knižnica šéfkuchára ponúka 120 receptov, ktorých základňou i nadstavbou je čokoláda. Teplé i studené lahodné pokrmy pripravené podľa predkladaných návodov, doplnených lákavými ilustráciami, oslovia deti i dospelých. Jedlá s tmavou či bielou čokoládou sa stanú neoddeliteľnou súčasťou domáceho jedálneho lístka, ako aj vyhľadávanou pochúťkou počas posedení s priateľmi a známymi.
Detail -
ČokoládaSladká, horká, tekutá, hustá, krehká i pevná: čokoláda je pravé jedlo bohov. Vždy bola predmetom kultu a ľudia si ju vysoko cenia od jej objavenia až dodnes. Svoju lahodnú chuť prepožičiava celému radu maškŕt pripravených rôznymi spôsobmi. Táto kniha je vyznaním lásky k čokoláde. Obsahuje vyše 300 receptov, ktorých neodmysliteľnou súčasťou je práve táto lahôdka. Objavte tradičné i priekopnícke recepty na keksíky,…
Detail -
ČokoládaSúprava. Obsahuje 128-stranovú knižku + formičky + pomôcky na výrobu čokoládových dezertíkov. História čokolády siaha k starovekým národom Strednej a Južnej Ameriky. Rané civilizácie pripisovali milovanému kakau náboženský význam a ich potomkovia ešte aj dnes obetujú kakao bohom. Čokoláda, kedysi vyhradená pre privilegované vrstvy spoločnosti a používaná pri náboženských rituáloch, sa v priebehu uplynulých 150…
Detail -
-
-
-
-
Dom Ramsey ČokoládaVšetko o čokoláde. Odhaľte podstatu jedného z najobľúbenejších pôžitkov vôbec. Sledujte premenu kakaového bôbu na čokoládu: zistíte, z ktorých krajín pochádza tá najkvalitnejšia, pochopíte, prečo je taká neodolateľná....
Detail -
-
-
ČokoládaNajlepšie recepty medzinárodnej kuchyne pre začínajúce aj skúsené kuchárky.Viete čo má mať správna čokoláda? Vzhľad, zvuk, štruktúru a chuť - viac neprezradíme len že, knižočka obsahuje 25 návodov na výrobu tej ktorej cukrovinky, ktorá obsahuje čokoládu. Koktail čierna mágia Čokoládové hrudky Morka s čokoládou Emiliánsky koláč Čokoládová omáčka Čokoládové maffiny Tiramisu Čokoládové fondue s čerstvím ovocím…
Detail -
Tobias Pehle Čokoláda CZČokoládu miluje snad každý. Kdo se chce ale o ní také více dozvědět, nalezne mnoho zajímavých informací na stránkách tohoto lexikonu. Čokoláda je tu představena jako fenomén, který hýbe světem chutí, obchodu, ale i módy. Čtenář se dozví vše o její výrobě, druzích a použití. Nahlédne do vyhlášených prodejen pralinek a zjistí, jak lze čokoládu netradičně využít v kuchyni. Nechybí ani několik receptů na čokoládové téma.
Detail -
Naumann, Göbel Čokoláda CZV této knize naleznete bohatý výběr čokoládových dobrot (čokoládové frappé, italské zabaglione, koláčky, dortíky a pralinky). Všechny recepty jsou díky podrobnému popisu krok za krokem snadné i pro začátečníky.
Detail -
Čokoláda CZČokoládu můžete využít k přípravě lahodných dobrot mnoha způsoby: v knize najdete teplé i chlazené dezerty, zmrzliny, pečené i nepečené dorty, řezy, sušenky, bonbony… Chcete-li vyhovět své chuti na čokoládu nebo potěšit něčím čokoládovým rodinu či přátele, stačí otevřít knihu a vyhledat v ní vhodný recept! Třeba nepečený dort s irským likérem, řezy cappuccino, nadýchané lanýže, tenoučké florentinky či čokoládové…
Detail -
Kirsten Tibballs Čokoláda CZPro všechny, kdo mají rádi čokoládu, jsou tu sladké, netradiční recepty,klasické i současné. Kirsten Tibballs, šéfkuchaři přezdívaná ,,australská královna čokolády“, provozuje školu pro domácí kuchaře, kteří chtějí ovládnout jemné umění čokolády a cukrářství. Její dlouholeté zkušenosti učitelky jí umožnily shromáždit tuto úžasnou sbírku receptů pro všechny, kteří si rádi dají něco sladkého na zub a kteří chtějí…
Detail -
Sophie D. Coe, Michael D. Coe Čokoláda CZLahůdka či příčina migrén? Afrodiziakum nebo lék? Náboženský symbol či dokonce měna jihoamerických indiánů? Autoři této knihy odhalují všechna tajemství, která se za staletí kolem této lahodné pochoutky nashromáždila. Je to historie plná překvapivých zvratů, ve které vystupují kouzelníci Májů i Aztéků, evropští vladaři, vysocí náboženští představitelé i slavní výrobci moderního věku.
Detail -
Marián Horváth Cocktailové pokušeniaAutor v knižke ponúka množstvo vlastných receptov na miešané nápoje, ale aj receptúry na prípravu medzinárodných koktailov registrovaných Medzinárodnou barmanskou asociáciou IBA. Nechajte sa inšpirovať množstvom farebných fotografií a nespočetným množstvom popísaných ingrediencií.
Detail -
-
Lea Filipová Cocina Checa ESEl delicioso y perfumado asado de cerdo con col agridulce rehogada y knedlik, el solomilo con salsa de nata adornado con una rodaja de limón y arándanos rojos, el ganso assado, el faisán con tocino, el jamón de Praga con nata montada y rábano picante, los crepés con salsa de arándanos, los knedlik de masa esponjada con fresas y requesón, los bollitos rellenos co granos de adormidera o la trenza de Navidad co uvas…
Detail -
-
František Karlík Co vařit na podzim a v zimě CZV tomto sešitě si popovídáme o podzimním ovoci a zelenině, trochu o bramborách, trochu o nakládání zeleniny, najdete tu několik receptů pro mlsné Václavy a sváteční menu. Pokud zde postrádáte houbová jídla, která rozhodně patří mezi podzimní pochoutky, nabízí vám naše vydavatelství samostatnou publikaci receptů z hub - Naše houby.
Detail