Kuchárske knihy (5673 kníh v kategórii )
Talianska kuchyňa, čínske jedlá alebo iné chuťovky. Máme v ponuke knižky, ktoré ti svojimi receptami spravia „nebíčko v papuľke“.
-
-
-
-
Jaroslav Vašák Gastronomický rádce od A do Ž CZAutor během své padesátileté praxe v oboru kuchař - číšník a při svých mnohých vystoupeních v rozhlase, televizi, novinách a ponejvíce na besedách odpovídal na různe otázky z gastronomie. Z podnětu účastníků těchto besed vznikla právě tato knížka, která obyčejné vaření může povznést na vyžší úroveň.
Detail -
Jaroslav Vašák Gastronomický kvíz CZVíte co je to akvavit? A že artyčok snižuje hladinu cukru v krvi? Kniha Gastronomický kvíz obsahuje více než 700 otázek a odpovědí, které jinou, zábavnou formou rozšíří a doplní znalosti z gastronomie a kulinářství. Počítáte-li se mezi dobré kuchaře, potom jistě lehce zodpovíte na zadané otázky. Pokud ne, zapamatujte si správné odpovědi a překvapíte tak své okolí.
Detail -
GastrokroužekNeobyčejná kuchařka přátel, bloggerů a gurmetů, které spojilo jídlo, zachycuje deset jedinečných setkání Gastrokroužku. Najdete v ní nejen vymazlené recepty ze všech akcí, ale také inspiraci, jak si užít život společně...
Detail -
-
Thug Kitchen Fuck(t) drsná veganská kuchařka CZPod jménem Thug Kitchen se skrývá tak trochu záhadná losangeleská dvojice, která se jednoho dne rozhodla, že se nebude cpát zdravým jídlem sama, ale že k tomu, pokud možno nenásilně, přinutí i své okolí, a posléze i úplně cizí lidi. Však zelenina a vůbec všechno, co se dá nacpat pod pojem „veganská strava“, je skvělý a taky zdravý žrádlo pro všechny lidi, co jim není šumák, co do sebe cpou. Dnes má Thug Kitchen…
Detail -
-
Joanne Harris, Fran Warde French Market ENFollowing the success of The French Kitchen, Joanne Harris and Fran Warde have collaborated once more to write a French cookbook with a difference. This time they have taken their inspiration from the rural markets of Gascony. Tomatoes as nature intended them to be - large, misshapen and bursting with taste - sun-ripened melons, locally produced foie gras, air-dried goat's cheeses rolled in herbs, organic honey,…
Detail -
-
Robert Joseph Francúzske vínaSprievodca vínami európskej vinárskej veľmoci. Dozvieme sa o tajomstvách vín francúzskych regiónov (Alsasko-Lotrinsko, Bordeaux, Burgundsko, Champagne. Údolie Rhôny, Údolie Loiry, Provensalsko, Korzika a ďalšie). Pochopíme francúzske členenie na vidiecke a stolové vína, zmysel zaradenia vín v slávnom francúzskom apelačnom systéme, pochopíme kódy na premyslených etiketách a uchváti nás spôsob dorábania tohto…
Detail -
Francúzska kuchyňaFrancúzska domáca kuchyňa sa nepodobá na kuchyne iných krajín. Nachádzame tu množstvo variácií, ktoré závisia aj od toho, z ktorej časti Francúzska jedlo prichádza: môže byť výdatné alebo jemné a delikátne. Francúzi akoby inštinktívne vedeli, čo chutí najlepšie. Veria, že varenie a jedenie sú dve základné životné radosti, takže ich jedlá nie je príjemné len jesť, ale aj pripravovať. Tento drobný sprievodca…
Detail -
Francouzské sýry CZPublikácia je ideálnym sprievodcom pri výbere a určovaní francúzskych syrov či už vo vašej miestnej predajni, alebo pri potulkách Francúzskom. Nájdete v nej viac ako 350 abecedne zoradených druhov syra. Opis dopĺňajú podrobnosti o mieste a spôsobe výroby, vzhľade, vôni a chuti príslušného druhu syra. Výrazy použité v texte objasňuje stručný slovník v závere knihy; nasleduje zoznam vybraných predajní syrov vo…
Detail -
Peter Mayle Francouzské hodokvasy CZPeter Mayle, vyzbrojen vidličkou, nožem a vývrtkou, nás tentokrát zavede do všech koutů Francie a podělí se s námi o potěšení, které může francouzský stůl nabídnout. Navštívíme s ním maličké restaurace i divy zmiňované v Michelinově průvodci. Prožijeme Foire aux Escargots v Martigny-les-Bains, což je celý víkend zasvěcený skromným, leč obdivovaným hlemýžďům. Staneme se diváky závodu Marathon du Médoc, při němž…
Detail -
Peter Mayle Francouzské hodokvasy CZPůvabný kulinářský cestopis, v němž nás autor, anglický spisovatel žijící v Provenci, zavádí do všech koutů Francie, země proslulé gastronomickými zázraky. Vyzbrojený nožem, vidličkou a vývrtkou čtenáře doprovodí na vyhlášený trh se šneky, proběhne s karnevalovým maratonem proslulou vinařskou oblastí Médoc, načichá se omamných sýrových vůní nebo ohodnotí chuť těch nejlepších kohoutků na světě.
Detail -
Mayle Peter Francouzské hodokvasy CZAnglický spisovatel Peter Mayle se rozhodl sepsat knihu o jídle, a to ne o ledajakém, nýbrž o lahodných, dokonalých, božských pokrmech, jaké nabízí snad jen země proslulá svými gastronomickými zázraky - Francie. V tomto půvabném kulinářském cestopise nás zavádí do všech koutů země. Provázeni zasvěceným autorem, zastavíme se v Martigny-les-Bains, kde se celý víkend nedělá nic jiného, než že se obdivují a ve velkém…
Detail -
James Martin Francouzské dobrodružství Jamese MartinaVydejte se s kuchařem Jamesem Martinem, kterého zřejmě znáte z TV Paprika, na cestu po Francii v klasickém Citroënu 2 a prožijte s ním úžasná kulinární dobrodružství. Na cestě křížem krážem...
Detail -
Mimni Thorisson Francouzská venkovská kuchyně CZPoutavá cesta do ráje vína na francouzský venkov – s jednoduchých a lahodných receptů, doplněných 150 fotografiemi a příběhy inspirovanými životem obyčejných Francouzů. Autorka se se svou rodinou přestěhovala na francouzský venkov, na opuštěný starý zámek v Médoc. Zde od bývalého majitele a vynikajícího kuchaře posbírala 100 lahodných, typicky francouzských receptů. Připravte si lahodné suflé z bílého chřestu,…
Detail -
Pavla Myslíková Francouzská kuchyně v redukční variantě CZVýhody i rizika francouzské kuchyně z obecně redukčního hlediska. 38 receptů na teplá i studená jídla respektujících pravidla správné výživy. Recepty jsou sestaveny tak, aby jídla byla co nejméně kalorická. Součástí každého receptu jsou údaje o obsahu tuku a energetické hodnotě potravin. Recepty označené DIA jsou vhodné i pro diabetiky.
Detail -
Mireille Guiliano Francouzky netloustnou: Kuchařka CZAutorka bestselleru Francouzky netloustnou sestavila na přání čtenářek zajímavou a inspirující kuchařskou knihu. Rozdělila recepty do oddílů snídaně, oběd, večeře a tedy jinými slovy – ať nabízí polévky nebo saláty, rybu či maso, těstoviny nebo zeleninu, je zcela na vás, jaký si sestavíte jídelníček. Autorka věří v jednoduché recepty zachovávající ryzí chutě. Má ráda rozmanitost a zvlášť miluje pokrmy přinášející…
Detail -
Mireille Guiliano Francouzky netloustnou: Kuchařka CZAutorka bestselleru Francouzky netloustnou sestavila na přání čtenářek zajímavou a inspirující kuchařskou knihu. Rozdělila recepty do oddílů snídaně, oběd, večeře a tedy jinými slovy – ať nabízí polévky nebo saláty, rybu či maso, těstoviny nebo zeleninu, je zcela na vás, jaký si sestavíte jídelníček. Autorka věří v jednoduché recepty zachovávající ryzí chutě. Má ráda rozmanitost a zvlášť miluje pokrmy přinášející…
Detail -
Josef Drábek Fotokuchařka Josefa Drábka CZVíte, proč byste si měl/a určitě koupit tuto kuchařku? Protože při přípravě v ní uvedených jídel nebudete vůbec váhat, zda postupujete správně, či ne. Každý recept je totiž nejen popsán krůček po krůčku, ale také podrobně zobrazený. Stačí se jen podívat na příslušnou fotografii, přečíst si krátký a srozumitelný slovní doprovod, a dílo se určitě podaří. Další výhodou této kuchařky je, že celkem 82 receptů na…
Detail -
Fotokuchařka Asie CZVařit podle této obrazové kuchařky se spolehlivě naučí během krátké doby i začátečník, inspiraci zde však najdou také zkušení kuchaři. Snímky, které zobrazují jednotlivé kroky postupu, a snadno pochopitelné výstižné návody povedou při přípravě jídel od krájení až po dohotovení. Recepty jsou jasné, přehledné, nádherně ilustrované a připravená jídla budou skutečně asijská. Tak co, máte chuť třeba na polévku miso,…
Detail