Velká kniha koření, bylin a aromatických rostlin CZ
- Jazyk: český
- Žáner: Odborná literatúra
- Počet strán: 1021
- Rok vydania: 2006
Velká kniha koření, bylin a aromatických rostlin CZ
- Jazyk: český
- Žáner: Odborná literatúra
- Počet strán: 1021
- Rok vydania: 2006
Na túto knihu čakajú momentálne 3 čitatelia
Aktuálne nikto neponúka túto knihu.
Chcem predať túto knihu
Chcem si kúpiť, pošlite mi notifikáciu o novej ponuke
Popis knihy
Souhrn vyčerpávajících informací o 125 druzích domácích i exotických bylin a dřevin, které pro svůj obsah aromatických látek nacházejí uplatnění v kuchyni - jako koření, salátové přísady, čajové či jiné nápojové ingredience. U každého druhu se čtenář dozví o jeho botanické příslušnosti, použití, obsahových látkách, získá rady pro pěstování i pro jiné než kulinární využití (lékařské apod.); závěr patří kaleidoskopu zajímavostí a kuriozit. Jednotlivé kapitoly jsou doprovázeny řadou černobílých, velmi výstižných kreseb, a tak se publikace stává nejen odbornou příručkou, ale i knihou pro širokou čtenářskou veřejnost.
Našli ste chybu?