Popis knihy

Veľká domáca cukrárka od profesionálnej cukrárky Pavlíny Berzsiovej sa stane vašou priateľkou a spoločníčkou pri experimentovaní v kuchyni. Autorka, sladká viceprezidentka Asociácie kuchárov a cukrárov Českej republiky, vás naučí pripravovať múčniky z rôznych druhov cesta. Ak sa budete riadiť jej radami, ktoré získala počas svojej cukrárskej praxe, vyčarujete akýkoľvek múčnik. Cesto sa nepripáli, krém sa nezrazí, piškótová torta bude krásne nadýchaná, užnikdy viac žiadna katastrofa v kuchyni. Ak hľadáte nápad na sladkú bodku, stačí si v cukrárke zalistovať a krásne fotografie vás určite inšpirujú. Okrem školy pečenia vám Pavlína Berzsiová ponúka aj kus svojho majstrovstva oceneného mnohými medailami na medzinárodných cukrárskych súťažiach. Jej doménou sú minidezerty, no prezradí aj recepty z rodinnej klenotnice, či svoje objavy zo starých kuchárskych kníh, ktoré zbiera. Môžete sa inšpirovať dobrotami, ktoré sa pečú na Vianoce a Veľkú noc v rodine profesionálnej cukrárky. Zistíte, ako rozmaznáva členov svojej rodiny víkendovými luxusnými raňajkami, alebo akými sladkými darčekmi obdarúva svojich blízkych. Kniha plná dobrôt, spoľahlivých rád, inšpirácií a občas aj štipky humoru.