Tajnosti francouzského pekaře CZ
- Jazyk: český
- Žáner: Kuchárske knihy
- Počet strán: 127
- Rok vydania: 2015
Tajnosti francouzského pekaře CZ
- Jazyk: český
- Žáner: Kuchárske knihy
- Počet strán: 127
- Rok vydania: 2015
Na túto knihu čaká momentálne 1 čitateľ
Aktuálne túto knihu ponúkaju 2 čitatelia
Chcem tiež predať túto knihu
Chcem si kúpiť, pošlite mi notifikáciu o novej ponuke
Popis knihy
V tomto útlém svazku Peter Mayle spojil síly s Gérardem Auzetem, majitelem proslulé pekárny „Chez Auzet“ v provensálském Cavaillonu, aby nám prozradil vše o pečení chleba po francouzsku. Od přípravy a mixování těsta až po vlastní pečení, od tradičních baget a bulek až po kořeněné, olivové či vinné chleby, tento britský milovník Francie a její kuchyně nás seznamuje s jednoduchými a podrobně vysvětlenými recepty, postupy a tipy pro domácí pečení, jež doplňuje lidovými rčeními, humornými historkami a stručnou historií čtyř generací této rodinné pekárny, kde „pečení a konzumaci chleba povýšili na úroveň náboženského obřadu.
Našli ste chybu?