Suroviny 3 (učebný odbor pekár)
- Jazyk: slovenský
- Žáner: Slovníky a učebnice
- Počet strán: 128
- Rok vydania: 2015
Suroviny 3 (učebný odbor pekár)
- Jazyk: slovenský
- Žáner: Slovníky a učebnice
- Počet strán: 128
- Rok vydania: 2015
Na túto knižku aktuálne nikto nečaká, máš záujem ty?
Aktuálne nikto neponúka túto knihu.
Chcem predať túto knihu
Chcem si kúpiť, pošlite mi notifikáciu o novej ponuke
Popis knihy
Učebnica suroviny je určená pre žiakov učebného odboru pekár a kombinovaného učebného odboru cukrár, pekár. Svojim obsahom nadväzuje na učebnice surovín. Poskytuje ucelené informácie o surovinách – tuky, vajcia, pochutiny, orechy a iné olejnaté semená, ich použití a význame v pekárskej výrobe.
Našli ste chybu?