Popis knihy

Štýlová, presvedčivá, múdra, zábavná – a práve včas: najlepšia kniha o nechudnutí, ktorá môže radikálnym spôsobom zmeniť vaše zmýšľanie a život. Francúzske ženy nepriberajú napriek tomu, že si doprajú chlieb i pečivo, víno a pravidelné trojchodové pokrmy. Pri odhaľovaní jednoduchých tajomstiev tohto „francúzskeho paradoxu“ – ako si vychutnať jedlo a zároveň si udržať štíhlu postavu i zdravie – nám Mireille Guilianová ponúka pôvabný, pôsobivý pohľad na zdravie a stravovanie v dnešnej dobe. Mireille sa ako francúzska tínedžerka dostala v rámci výmenného študentského pobytu do Ameriky a vrátila sa odtiaľ s nadváhou. Našťastie jej prišiel na pomoc láskavý rodinný lekár - „doktor Zázrak“. Oboznámil ju s klasickými princípmi francúzskej gastronómie a osvedčenými trikmi miestnych žien, vďaka ktorým jej pomohol získať pôvodnú formu a vzrušujúce vedomosti o jedle, pití a životnom štýle. V čom spočíva tajomstvo? Nie je to pocit viny ani odopieranie, ale pochopenie toho, ako vyťažiť čo najviac z vecí, ktoré vám spôsobujú radosť. Od tej doby si Mireille vychutnáva život s malými prehreškami bez toho, aby sa prepchávala, utišujúc svoje túžby pri troch jedlách denne bez jojo efektu. Takže prostredníctvom jednoduchých ale účinných taktík a mnohých receptov, o ktorých by ste odprisahali, že z nich priberiete, odhaľuje Mireille ingrediencie potrebné k celoživotnej regulácii hmotnosti – od mimoriadnej víkendovej nápravy Magickou pórovou polievkou až po každodenné triky ako oklamať samých seba k spokojnosti. Mireille kladie dôraz na čerstvosť, rozmanitosť, rovnováhu a vždy na pôžitok, čím ukazuje, ako sa prakticky ktokoľvek môže naučiť jesť, piť a konať ako francúzska žena. Ako rodená rozprávačka vykresľuje svoju filozofiu prostredníctvom vlastných obľúbených príbehov: o tom, ako prvýkrát ochutnala šampanské (v šiestich rokoch), zbierala hríby a bobule, o takmer duchovnom rendezvous s ustricami a mnohé iné. Predstavuje nám aj ďalšie ženy, ktoré objavili kúzlo „Francúzov v akcii“, stravujúcich sa rozumnejšie a radostnejšie. Pre každú ženu, ktorá sa vymanila zo svojej zóny, zmeškala let do South Beach alebo náhodou prehltla nejaký uhľohydrát, tu je veselý, pozitívny spôsob, ako zostať v skvelej forme - tie najcennejšie tajomstvá francúzskej kultúry vypracované pre dvadsiate prvé storočie. Život plný vína, chleba a dokonca i čokolády – bez odopierania a pocitu viny? Pourquoi pas? (Prečo nie?)