Popis knihy

Kontrola kontaminantov, vybavenie prevádzkární, označovanie potravín, materiály pre styk s potravinami, výživové doplnky, kontaminanty, rezíduá, prídavné látky, mlieko, mrazené krémy, rastlinné oleje, zelenina, huby, orechy a nápoje. V priebehu roka 2007 a začiatkom roka 2008 boli niektoré hlavy Potravinového kódexu novelizované, resp. nanovo vydané, preto sa v záujme aktualizácie tejto publikácie pripravil Súborný doplnok, ktorý obsahuje úplné či nové znenie všetkých novelizovaných hláv. Čitateľ, ktorý si zakúpil (alebo zakúpi) publikáciu Potravinový kódex v úplnom znení, bude mať po obstaraní publikácie Potravinový kódex – Súborný doplnok k dispozícii aktuálne znenie Potravinového kódexu. Výnosy ministerstiev pôdohospodárstva a zdravotníctva uverejnené v publikácii Potravinový kódex – Súborný doplnok zrušili alebo upravili hlavy (ustanovenia) publikované v „Potravinovom kódexe v úplnom znení“.