Ostravské pivovarnictví v éře kapitalismu CZ
- Jazyk: český
- Žáner: Odborná literatúra
- Počet strán: 239
- Rok vydania: 2014
Ostravské pivovarnictví v éře kapitalismu CZ
- Jazyk: český
- Žáner: Odborná literatúra
- Počet strán: 239
- Rok vydania: 2014
Na túto knižku aktuálne nikto nečaká, máš záujem ty?
Aktuálne nikto neponúka túto knihu.
Chcem predať túto knihu
Chcem si kúpiť, pošlite mi notifikáciu o novej ponuke
Popis knihy
Publikace se věnuje problematice proměny významného odvětví potravinářství - pivovarnictví. Na příkladu průmyslového Ostravska sleduje proces zprůmyslnění piva, tedy přechod z řemeslné malovýroby k jeho moderní tovární průmyslové produkci. Analyzuje majetkoprávní a vlastnické vztahy k pivovarským podnikům a jejich změny v návaznosti na široce pojatý proces modernizace.
Našli ste chybu?