Popis knihy

Přelomová kniha o pražské gastronomii. Nový titul s názvem Nejlepší pražské restaurace je prvním skutečným průvodcem špičkovou pražskou gastronomií! V Česku se již objevila řada seznamů či žebříčků prestižních restaurací, ale každý přinášel pouze obyčejný seznam, případně pořadí vybraných restaurací, aniž by nejlepší podniky podrobně představil a vysvětlil, proč jsou nejlepší, na jaké pokrmy se specializují a co by v nich měl návštěvník ochutnat a vyzkoušet. Výpravná publikace Nejlepší pražské restaurace přichází přesně s opačným konceptem. Celobarevná kniha se spoustou fotografií totiž jako první přináší podrobné portréty téměř stovky špičkových restaurací, díky nimž se čtenáři dozvědí, kam mohou zajít na nejlepší tradiční francouzskou a italskou kuchyni či kde ochutnají pokrmy aspirující na michelinskou hvězdu. Každý portrét restaurace představí nejen koncept či filozofií i podniku, ale také přiblíží atmosféru restaurace, nejlepší „signature jídla“, dovednosti šéfkuchaře či vinnou kartu. A současně doporučí to nejlepší, co by měl každý ochutnat.