Václav Šašek (2 knihy)
-
Václav Šašek, Ivan Jablonský Jedlé a léčivé houby CZ
Podrobné informace o pěstování a využití hub (žampionů, hlív, shiitake aj.). Podle knihy si může každý zkusit doma vypěstovat i méně známé druhy hub, neboť jsou popsány jak pěstební postupy u 25 druhů jedlých a léčivých hub, tak i obsažené důležité účinné látky včetně jejich léčivého účinku, ale i praktické použití houby pro výživu či léčení.
Detail -
Václav Šašek, Ivan Jablonský, Jiří Baier Pěstujeme houby CZ
V poslední době si i naši spotřebitelé začínají uvědomovat, že jedlé houby kromě svých chuťových vlastností a vůně skýtají užitek také pro lidské zdraví. Jejich celosvětová produkce stoupá, vzestupný trend pěstování hub je patrný i u nás. Přitom pěstování celé řady hub, např. hlívy ústřičné, ucha Jidášova, shii-take, houževnatce, límcovky atd., je jednoduché, bez zvláštních ekonomických či prostorových nároků. V…
Detail