Ute Paul-Prösslerová (1 kniha)
-
Ute Paul-Prösslerová Sýry na vašem stole CZ
V antice byl sýr nazýván darem bohů - labužníci ve starém Římě připravovali ve zvláštních sýrových kuchyních nebo dokonce udírenských dílnách až tucet druhů sýra všech tvrdostí a tvarů, a to i z oslího nebo koňského mléka. Toto kulinářské umění pak během následujících dvou tisíciletí evropské národy zdokonalili a rozvinuli tak, že se v dnešní době v nabídce sýrů těžko orientujeme...
Detail