Stanislav Štípek (1 kniha)
-
Stanislav Štípek Antioxidanty a volné radikály ve zdraví a v nemoci CZ
Kniha vysvětluje, proč volné radikály postupně vstupují do popředí zájmu, nejdříve biologů a biochemiků, a nyní velmi rychle i lékařů. Na základě poznatků posledních několika let stručně vykládá biochemii radikálových reakcí a jejich regulaci v organismu. Autoři se soustředili na výklad mechanismů, kterými volné radikály a reaktivní formy kyslíku a dusíku poškozují strukturu a funkce tkání a orgánů. Kriticky jsou…
Detail