Miroslav Mayer (5 kníh)
-
Miroslav Mayer Čerstvé pomazánky CZ
Obsáhlý receptář na pomazánky, které byly, jsou a jistě i nadále budou neodmyslitelnou součástí vaší kuchyně. Obsahuje recepty na 270 pomazánek, ale také potřebné informace o používaném koření, zelenině a ovoci, které se vám mohou hodit při jejich přípravě. Většina pomazánek není zvlášť náročná a vesměs můžete použít dostupné suroviny, v mnoha případech i zbytky různých potravin, které by jinak přišly nazmar.
Detail -
Miroslav Mayer Masové recepty CZ
Pestrý výběr jídel z bohaté nabídky všech druhů masa. Seznámíte se s porcováním a k jakému účelu se maso hodí (smažení, pečení, dušení, guláše a pod.)
Detail -
Miroslav Mayer Oblíbené babiččiny bylinky pro léčení i vaření CZ
Jsem přesvědčen o tom, že dochované, mnohdy jen ústně tradované přírodní léčebné postupy našich - českých - babiček jsou stejně dobré než často nekriticky opěvované a vyloženě komerčně laděné léčebné příručky importované z ciziny.
Detail -
Miroslav Mayer Tradiční staročeská kuchyně CZ
Předkládám laskavým čtenářům několik desítek receptů, o kterých se domnívám, že by mohly a měly najít - i bez okázalého staromilství - místo v současné kuchyni. A pokud hospodyňky potvrdí, že jejich uplatněním něco ušetřily z rodinného rozpočtu, budu upřímně rád.
Detail