Miloslava Tuláčková (2 knihy)
-
Karel Štěpánek, Miloslava Tuláčková Stolničení v kostce CZ
Gastronomické zásady nejen pro posluchače hotelových škol.
Detail -
Miloslava Tuláčková, Karel Štěpánek Stolničení v kostce
Pro potřeby pracovníků veřejného stravování, studentům i účastníkům rekvalifikačních kurzů autoři předkládají odbornou publikaci, která vysvětluje komplexní rozsah základních znalostí z oboru. Text obsahuje základy společ
Detail