Milena Habustová (1 kniha)
-
Milena Habustová, Jiřina Veselská Tradiční pečivo CZ
Publikace o tradičním lidovém pečení podrobně zachycuje rozmanitost tohoto „řemesla“ v celé jeho šířce. Popisuje původ, druhy i význam pečiva podle krajových odlišností, způsoby přípravy, suroviny včetně zajímavého koření, vybavení kuchyní a samozřejmě typy pečiva a návody k výrobě. 117 černobílých obrázků, 36 barevných fotografií
Detail