Podporiť čarovnú poličku je možné prostredníctvom zobrazovania reklám. Zvážte prosím možnosť vypnutia adblocku a pomôžte nám prevádzkovať túto službu aj naďalej.
Vaša podpora je pre nás veľmi dôležitá a vopred vám ďakujeme za prejavenú ochotu.

Marta Habánová (2 knihy)

Mriežka Zoznam
Knihy od autora ihneď na predaj
  • Nutričná epidemiológia
    Marta Habánová Nutričná epidemiológia

    Vysokoškolská učebnica: Nutričná epidemiológia.

    Detail
  • Úprava potravín a stravovanie
    Marta Habánová Úprava potravín a stravovanie

    Cieľom vysokoškolskej učebnice je oboznámiť študentov bakalárskeho štúdia odboru výživa ľudí s vývojom gastronómie a so základmi spoločného stravovania. Obsah: 1.História, súčasnosť a trendy v gastronómii 2.Spoločné stravovanie 3.Základné druhy potravín a ich použitie pri príprave pokrmov 4.Moderná technológia a technologické zariadenia v gastronómii 5.Technologické postupy a úkony pri úprave potravín 6…

    Detail