Marcella Hazan (2 knihy)
-
Marcella Hazan Klasická italská kuchyně CZ
Marcellina kniha je nejautentičtějším průvodcem po italské kuchyni. Je pojata jako klasická kuchařka určená kuchařům na všech úrovních – od začátečníků po zdatné profesionály – a je tak praktickým a obsažným průvodcem po technikách a ingrediencích, jakož i sbírkou těch nejchutnějších receptů z italského repertoáru. Najdete zde téměř 500 receptů a každý z nich nese Marcellin nezaměnitelný rukopis.
Detail -
Marcella Hazan The Essentials of Classic Italian Cooking EN
Marcella Hazan is widely regarded as one of the greatest Italian cookery writers in the world and The Essentials of Classic Italian Cooking is her masterpiece, now reissued with a gorgeous new cover design. Aimed at cooks of every level, be they beginners of accomplished chefs, it is an accessible and comprehensive guide to authentic Italian cuisine and should find a place in the kitchen library of anyone who is…
Detail