Marcela Sluková (1 kniha)
-
Marcela Sluková Výroba potravin a nutriční hodnota
Předkládaná skripta Výroba potravin a nutriční hodnota jsou určena jako studijní materiál ke stejnojmennému předmětu vyučovanému v oboru Technologie potravin na FPBT VŠCHT Praha. Účelem skript je především zkvalitnit a dále...
Detail