Lena Mlejnková (1 kniha)
-
Lena Mlejnková Stravovací služby
Monografická publikace se věnuje problematice stravovacích služeb, formám společného stravování a typologii provozoven. Dále je zaměřena na marketingový mix a specifika ekonomiky a řízení procesů ve stravovacích zařízeních...
Detail