Fedor Malík (26 kníh)
-
Fedor Malík 100 najlepších slovenských vín 2004Sprievodca najlepšími slovenskými vínami od renomovaného degustátora a nášho najväčšieho vinárskeho odborníka. Malík predstavuje takmer 40 výrobcov vín a klasickým stobodovým hodnotením udeľuje medaily a ocenenia stovke vynikajúcich vín z posledných ročníkov. Kniha je aj krátkym sprievodcom našim vinárskym zákonom – nájdeme tu charakteristiku vinárskych oblastí, všetkých uznaných odrôd, dozvieme sa ako sa má…
Detail -
Fedor Malík 100 najlepších slovenských vín 2005Sprievodca najlepšími slovenskými vínami, ktoré sú na trhu v roku 2005 od renomovaného degustátora a nášho najväčšieho vinárskeho odborníka. Malík predstavuje takmer 40 výrobcov vín a klasickým stobodovým hodnotením udeľuje medaily a ocenenia stovke vynikajúcich vín. Kniha je aj krátkym sprievodcom našim vinárskym zákonom – nájdeme tu charakteristiku vinárskych oblastí, dozvieme sa ako sa má hodnotiť víno, ale…
Detail -
Fedor Malík 100 najlepších slovenských vín 2006Sprievodca najlepšími slovenskými vínami, ktoré sú na trhu v roku 2006, od renomovaného degustátora a vinárskeho odborníka. Malík predstavuje 40 slovenských výrobcov vín, udeľuje medaily a ocenenia stovke vynikajúcich vín. Dozvieme sa, ako sa má hodnotiť víno, ale aj to, aké sú najlepšie kombinácie vína s jedlom, ktoré ročníky boli najlepšie a ktoré sa oplatí kupovať. Bez dobrého sprievodcu sa v množstve…
Detail -
Fedor Malík 100 najlepších slovenských vín 2007Sprievodca najlepšími slovenskými vínami na trhu v roku 2007 od renomovaného degustátora a odborníka Fedora Malíka. Autor predstavuje 40 najlepších slovenských výrobcov vín a udeľuje ocenenia stovke vynikajúcich vín z veľkého ročníka 2006. Dozvieme sa, ako hodnotiť víno, s akým jedlom ho kombinovať, ktoré ročníky boli najlepšie a ktoré sa oplatí kupovať. Príručka, bez akej sa v bohatej ponuke vín dá už len ťažko…
Detail -
Fedor Malík 100 najlepších slovenských vín 2008Sprievodca najlepšími slovenskými vínami na trhu v roku 2008 od renomovaného degustátora a odborníka Fedora Malíka. Autor predstavuje 40 najlepších slovenských výrobcov vín a udeľuje ocenenia stovke vynikajúcich vín z ročníka 2007. Dozvieme sa, ako hodnotiť víno, s akým jedlom ho kombinovať, ktoré ročníky boli najlepšie a ktoré sa oplatí kupovať. Príručka, bez akej sa v bohatej ponuke vín dá už len ťažko orientovať.
Detail -
Fedor Malík 100 najlepších slovenských vín 2009Sprievodca najlepšími slovenskými vínami na trhu v roku 2009 od renomovaného degustátora a odborníka Fedora Malíka. Autor predstavuje 40 najlepších slovenských výrobcov vín a udeľuje ocenenia stovke vynikajúcich vín z ročníka 2008. Dozvieme sa, ako hodnotiť víno, s akým jedlom ho kombinovať, ktoré ročníky boli najlepšie a ktoré sa oplatí kupovať. Príručka, bez akej sa v bohatej ponuke vín dá už len ťažko orientovať.
Detail -
Fedor Malík 100 najlepších slovenských vín 2010Reprezentatívny výber suchých a polosuchých slovenských vín, ktoré prichádzajú na trh v roku 2010. Vína hodnotené odbornou komisiou stobodovou metódou sú prehľadne usporiadané s charakteristikou a vínnou etiketou. Jedinečné minerálne zloženie pôdy, geologické podložie, južné slnečné polohy vinohradníckych svahov ohraničené riekami a horskými masívmi vytvárajú podmienky pre vznik výnimočných slovenských vín. V…
Detail -
Fedor Malík 100 najlepších slovenských vín 2011Reprezentatívny výber 100 najlepších suchých a polosuchých slovenských vín, ktoré prichádzajú na trh v roku 2011. Vína hodnotené medzinárodnou odbornou komisiou stobodovou metódou sú prehľadne usporiadané, s charakteristikou a vínnou etiketou. Komisia, ktorej predsedá známy slovenský enológ Fedor Malík, udeľuje každoročne zlaté a strieborné medaily najlepším slovenským vínam. Fedor Malík (nar. 1945, Modra), enológ,…
Detail -
Fedor Malík Abecedarium VINIPäť rokov po vydaní Vinárskeho lexikónu prichádzame k vám s novým titulom. Abecedarium vini je kniha podobného zamerania. Jej odborný záber je však širší a dôslednejší. Abeceda vína má v porovnaní s lexikónom dvojnásobný rozsah autorských hárkov, prináša dupľovaný počet nových i prepracovaných hesiel a je ilustrovaná štyrmi stovakmi obrázkov, schém, grafov a chemických vzorcov. Osvedčený kolektív autorov, ktorý…
Detail -
Fedor Malík Camembert SauvignonAutor úsmevným spôsobom rozpráva o vôni a chuti lákavých jedál a skvelých vín. Píše o ľuďoch, ich gastronomických zvyklostiach a miestnych špecialitách: tapas zo Španielska, frkacúle z Modry, skalické zázvorníky, vyprážaný netopier z Kittsee, jablká zo Sodomy, rezance s mušľami, krokety z býčieho chvosta, moravské müsli a k tomu uhorkové bowle, macedónska cipara s tramínom, srbská gibanica, dudovača a dunjevača,…
Detail -
Fedor Malík Kolem světa za vínem CZNová kniha jednoho z předních evropských enologů a znalců vína Prof. Ing. Fedora Malíka, DrSc., autora více než dvaceti úspěšných knih o víně, je vlastně poutavým vinařským cestopisem plným originálních postřehů autora z jeho cest vinařským světem. Je jakousi reportáží provázející čtenáře světovými vinařským oblastmi od Argentiny, Chile, Nového Zélandu až po Turecko. Poslední kapitola „To nejlepší na konec“ je…
Detail -
Fedor Malík Ohýbanie chutíKniha fejtónov o vôni a chuti lákavých jedál a príťažlivých vín. Výstižné a originálne texty odhaľujúce čaro prestretého stola. Úsmevné rozprávanie o gastronomických zvyklostiach ľudí tejto planéty. Dobré jelo milujeme všetci. Dobré jedlo magnetizuje nielen kuchára v kuchyni, le aj labužníka nad tanierom s dobrotami... Pokojné čítanie a dobrú chuť tým i oným. Všetci sme sa predsa rozhodli byť v milej spoločnosti…
Detail -
Fedor Malík Oškvarky vo fľašiSto fejtónov o víne od popredného slovenského enológa, znalca domácich a svetových vín. Autor opisuje svoje vinárske a gurmánske zážitky a dáva vzácne rady, aké víno piť k akému jedlu, pri akých príležitostiach aké víno podávať. Malík nás prevedie celou vinárskou Európou - od Francúzska po Balkán. Rozpráva o ľuďoch, o ich zvyklostiach a miestnych špecialitách. Píše aj o slovenských výrobcoch a ich vínach, spomína…
Detail -
Fedor Malík Písané vidličkouPútavé čítanie receptov korenených vínom a atmosférou príbehu domovskej krajiny, áno pochádzajú so všetkých kútov sveta. V knihe nájdete aj nenápadné odporúčania aké vínko jedlu pristane. Upozorňujeme čitateľov - Knihu nikdy...
Detail -
Fedor Malík Smäd po jedle/Hlad po víneKniha má 2 začiatky - z jednej aj druhej strany. Môžete si vybrať či začnete čítaním o víne alebo dobrými receptami na zaujímavé jedlá.
Detail -
Fedor Malík Tisícročné vínoPrvá časť knihy prináša dobré správy o víne. Charakterizuje víno ako kyticu a s mierou autorovi vlastnou vyzdvihuje i jeho zdravotné účinky. Vracia sa do histórie a informuje o tom, ako vína pili naši predkovia a ako bude chutiť víno tretieho tisícročia. V druhej časti sa stretnete s vínami francúzskymi, španielskymi portugalskými, gréckymi, slovinskými, maďarskými, tureckými, izraelskými či argentínskymi. Nebude…
Detail -
Fedor Malík TOP 60 slovenkých vín 2015 / Slovak wines 14. Trunkfest 2015Túto malú knižku môže čítať našinec i cudzinec. Opäť vám teda predstavujeme šesťdesiatku suchých a polosuchých slovenských vín, na ktoré je spoľahnutie. Ide o moky biele, ružové a červené tiché. Rodinu tichých vín sme však tentokrát obohatili aj o vína šumivé (extra dry, dry). Tie sú u nás čoraz populárnejšie a čoraz lepšie. Už to ni sú len bublinky od tradičných výrobcov, ale aj sekty od mnohých malých a stredných…
Detail -
Fedor Malík TOP 60 slovenských vínKniha „TOP 60“ predstavuje a charakterizuje slovenské vína na ktoré je spoľahnutie, knižka zorientuje a poteší všetkých milovníkov slovenských vín. Nájdete tu prehľad vín od 21 slovenských výrobcov, veľkých, stredných aj malých, ktorí nosia víno v srdci. Okrem zoznamu a podrobnej charakteristiky vybraných vín aj s fotografiami, nájdete v knihe aj rozhovory s ocenenými slovenskými vinármi. Všetky texty sú v…
Detail -
Fedor Malík TOP 60 slovenských vín 2016 / Slovak wines 15. Trunkfest 2016Kniha TOP 60 slovenských vín, ktorej autorom je Prof. Fedor Malík, predstavuje slovenských výrobcov vína, ktorí získali zlatú alebo striebornú medailu z medzinárodnej súťažnej prehliadky vín 15. TRUNKFEST 2016, ktorá sa koná každoročne v Bratislave. Kniha je dvojjazyčná anglicko – slovenská a môže slúžiť ako sprievodca po slovenských vinárstvach.
Detail -
Fedor Malík Vinársky lexikón1200 hesiel z oblasti vinárstva a vinohradníctva, 120 ČB - peroviek a fotografií...
Detail -
-
Fedor Malík Víno Malých KarpátVýpravná obrazová publikácia približuje malokarpatskú vinohradnícku oblasť, históriu vinohradníctva a vinárstva, prírodu a geológiu malokarpatských svahov, kde sa od pradávna pestuje vinič. Je výsledkom niekoľkoročnej práce autorského kolektívu a fotografov pod vedením profesora Fedora Malíka. Je to aj kniha o ľuďoch, vinároch a vinohradníkoch, o živote v malokarpatských vinárskych obciach, o charakteristických…
Detail -
Fedor Malík Víno moja láskaKniha známeho slovenského enológa, profesora Fedora Malíka, je vyznaním vínu, ktoré sa mu stalo láskou, záľubou, profesiou. Približuje exotický svet vinice a vína, stretnete sa v nej s dobrými vínami tohoto sveta. Rozhovory o víne sú pohľadom do duše autora, ktorého svet vína profesijne i ľudsky pohltil.
Detail -
Fedor Malík Víno moja vášeňV poradí tretia kniha zaujímavého rozprávania o zahraničných a domácich vínach, tak ako ich hodnotil, degustoval a napokon opísal najznámejší slovenský enológ profesor Fedor Malík.
Detail