Podporiť čarovnú poličku je možné prostredníctvom zobrazovania reklám. Zvážte prosím možnosť vypnutia adblocku a pomôžte nám prevádzkovať túto službu aj naďalej.
Vaša podpora je pre nás veľmi dôležitá a vopred vám ďakujeme za prejavenú ochotu.

Clay McLachlan (1 kniha)

Mriežka Zoznam
Knihy od autora ihneď na predaj
  • Cooking with Chocolate EN
    Frédéric Bau, Clay McLachlan Cooking with Chocolate EN

    This comprehensive, practical, and heavily illustrated reference offers the essential building blocks and recipes for working with chocolate in the home kitchen. This cooking school in book form opens with 100 fundamental step-by-step techniques: chocolate basics (tempering, ganaches, and pralines), candy fillings, decorations, doughs, creams and mousses, ice cream and sorbet, sauces, and bakers secrets (marbling,…

    Detail