Christian Teubner (9 kníh)
-
Christian Teubner Bible šéfkuchaře CZPodle čeho poznáme kvalitní maso? Jak ho správně uchovávat? Jaký vliv má na chuť zvěřiny, původ a potrava zvěře a také způsob ošetření úlovku? V rozsáhlé lexikonové části této publikace najdete všechny základní informace o jatečném dobytku, drůbeži a zvěřině: od vepřového a hovězího masa přes domácí drůbež a pernatou zvěřinu až po maso kančí či jelení. Rady pro kuchaře obsahují praktické postupy při úpravě masa,…
Detail -
Christian Teubner Bible šéfkuchaře FOOD CZTato bohatě ilustrovaná publikace nabízí celou škálu potravin a potravinářských výrobků od A do Z uspořádaných do přehledných skupin. Poskytuje zoologické a botanické informace, přináší nejrůznější zajímavosti o jednotlivých potravinách a dává také různé rady a tipy k jejich využití v kuchyni.
Detail -
-
-
-
Annette Wolterová, Christian Teubner Pečieme s pôžitkomVeľká kuchárska kniha pre všetkých tých, ktorí chcú vyčariť jednoduché lákavé a chutné pohostenie. Podrobný opis jednotlivých postupov vás isto privedie k dokonalým výsledkom. Ak sa trápite so štíhlou líniou, tak vám pri rozhodovaní pomôžu kalorické hodnoty jednotlivých múčnikov. Dozviete sa všetko o formách a iných pomôckach na pečenie. Dajte sa navnadiť farebnými fotografiami a vyskúšajte si pečenie s…
Detail -
Christian Teubner, Anette Wolter Pečieme s pôžitkomVône typických mamičkiných dobrôt Vám kedykoľvek pohladia dušu. Kniha odhaľuje tajomstvá starých mám, poslúži ako inšpirácia pri veľkom vianočnom pečení. Poradí veľkonočné prekvapenia, recepty na domáci chlieb zo všetkých kútov sveta, návody na zdobenie. Zaučí začiatočníčky, a pritom obohatí repertoár skúsených gazdiniek.
Detail -
-
Annette Wolterová, Christian Teubner, Annette Wolterová Varíme s pôžitkomJedna z najúspešnejších kníh receptov a návodov, doplnená množstvom fotografií, ktoré stačia, aby sa Vám začali zbiehať slinky. A čo potom, keď budete mať dobroty naozaj pred sebou!? Preklad: Zuzana Guldanová
Detail