Branko Černý (6 kníh)

• 
  Luboš Bárta, Branko Černý Druhá kniha o kráse snoubení vín a pokrmů CZ

  Navazuje na velice úspěšnou Velkou knihu o kráse Snoubení vín a pokrmů. Tato publikace vznikla na principu hledání ideálních vzhledových, aromatických a především chuťových kombinací vín, pokrmů a sýrů. Autoři vybrali 80 podle jejich názoru nejlepších vín ročníků 2003 a 2004 z České republiky, 40 špičkových sýrů domácí i zahraniční výroby a na 80 originálních autorských receptů a z těchto 3 složek vytváříme…

  Detail
• 
  Branko Černý Král vín České republiky 2009 CZ

  Publikace obsahuje podrobné informace o nejlepších vinařstvích ČR a jejich vínech.

  Detail
• 
  Branko Černý Malá encyklopedie českých a moravských vín 2008 - 2009 CZ

  Základem knihy je největší a neobjektivnější soutěž vín pořádaná na území České republiky. Kniha obsahuje informace o 160 vinařstvích a více než 1 000 vín aktuální domácí produkce, včetně laboratorních analytických údajů a dalších podrobností, doplněnou o rigorózní hodnocení profesionálních hodnotitelů.

  Detail
• 
  Branko Černý Malá encykopedie českých a moravských vín CZ

  „Unikátní průvodce víny České republiky “ Kniha obsahuje rozsáhlou databázi více než 800 vín aktuální domácí produkce, včetně laboratorních analytických údajů a rigorózního hodnocení profesionálních hodnotitelů vín, kalendář vinařských akcí konaných v České republice v roce 2008, informace o 130 českých vinařstvích a řadu rejstříků – věcných, jmenných, vinných – usnadňujících orientaci v knize.

  Detail
• 
  Luboš Bárta, Branko Černý Třetí kniha o kráse snoubení vín a pokrmů CZ

  Ve třetím a posledním pokračování úspěšné knihy o kráse snoubení vín a pokrmů popisují autoři 180 aktuálních tuzemských vín nejpodrobnějším možným způsobem - od chladné analytiky přes charakteristiku pěstování hroznů, výrobního sklepa a výroby, názor vinaře na to své víno až po košatý senzorický popis. Doplňuje je 90 zaručených vyzkoušených autorských receptů pokrmů. Z vybraných vín a pokrmů pak autoři vytvářejí…

  Detail
• 
  Luboš Bárta, Branko Černý Velká kniha o kráse snoubení vín a pokrmů CZ

  Kniha, podle níž dobré české a moravské víno vybere i laik a chutné jídlo všední i sváteční uvaří každý začátečník. Najdete v ní více jak 150 dvojic zasnoubených vín a pokrmů, tedy dvojic, ve kterých víno a pokrm vytvářejí ideální gastronomickou harmonii. Navíc recepty 14 míchaných nápojů z vína a více než 1200 fotografií.

  Detail