Anthony Bourdain (13 kníh)

• 
  Anthony Bourdain Anthony Bourdain's Les Halles Cookbook EN

  No one writes about food or cooking quite like Tony Bourdain. In his bestselling books Kitchen Confidential and A Cook’s Tour, Bourdain captivated readers all over the world with his gritty, action-paced tales of the kitchen. Now he brings his inimitable style and energy to Anthony Bourdain’s Les Halles Cookbook. With over a hundred recipes from Tony’s restaurant, the legendary Brasserie Les Halles in New York, this…

  Detail
• 
  Anthony Bourdain, Laurie Woolever Appetites EN

  Anthony Bourdain is a man of many appetites. And for many years, first as a chef, later as a world-traveling chronicler of food and culture on his CNN series Parts Unknown, he has made a profession of understanding the appetites of others. These days, however, if he’s cooking, it’s for family and friends. Appetites, his first cookbook in more than ten years, boils down forty-plus years of professional cooking and…

  Detail
• 
  Anthony Bourdain Bez servítku CZ

  Slavný kuchař a spisovatel procestoval celý svět a přitom pátral po znamenitém jídle a zažíval dobrodružství. Výsledkem jeho několikaletého kulinářského putování je cestopisný televizní seriál nazvaný No Reservations i tento ilustrovaný deník s více než čtyřmi sty fotografií cizokrajných i docela všedních koutů naší planety, doplněných zasvěceným komentářem. Bourdain je za všech okolností zábavný společník – bez…

  Detail
• 
  Anthony Bourdain Důvěrnosti z kuchyně CZ

  Táto kniha navždy zmení váš pohľad na reštaurácie. Bourdainove príbehy z reštauračných kuchýň sú úprimné a nepredvídateľné, šokujúce a zároveň neuveriteľne zábavné. Anthony Bourdain pracuje ako šéfkuchár v reštaurácii Brasserie Les Halles v New York City, je autorom dvoch románov a obrovského množstva jedla.

  Detail
• 
  Anthony Bourdain Důvěrnosti z kuchyně CZ

  Tato nezapomenutelná kniha navždy změní váš pohled na restaurace.

  Detail
• 
  Anthony Bourdain Kitchen Confidential

  After twenty-five years of 'sex, drugs, bad behaviour and haute cuisine', chef and novelist Anthony Bourdain decided to tell all. From his first oyster in the Gironde to his lowly position as a dishwasher in a honky-tonk fish restaurant ...

  Detail
• 
  Anthony Bourdain Kost v krku

  Kost v krku je napínavý mafiánský román, propečený jak nejlepší steak a říznutý pořádnou porcí zábavných postav a suchým humorem. Aby ne, vždyť se jedná od debut ďábelského šéfkuchaře Anthonyho Bourdaina. Děj zasadil do restaurace na Manhattanu, v níž se někdo rozhodl provést vraždu. Šéfkuchař Tommy Pagano musí zapomenout na všechno, co se naučil v kuchařské škole, a začít jednat.

  Detail
• 
  Anthony Bourdain Kost v krku

  Detektivka, na které si pochutnáte! Kost v krku je napínavý mafiánský román, propečený jak nejlepší steak a říznutý pořádnou porcí zábavných postav a suchým humorem. Aby ne, vždyť se jedná od debut ďábelského šéfkuchaře...

  Detail
• 
  Anthony Bourdain Medium Raw EN

  A lot has changed since Kitchen Confidential - for the subculture of chefs and cooks, for the restaurant business-and for Anthony Bourdain. Medium Raw explores these changes, moving back and forth from the author's bad old days to the present. Tracking his own strange and unexpected voyage from journeyman cook to globe-travelling professional eater and drinker, Bourdain compares and contrasts what he's seen and what…

  Detail
• 
  Anthony Bourdain Medium Raw EN

  A lot has changed since Kitchen Confidential - for the subculture of chefs and cooks, for the restaurant business - and for Anthony Bourdain. Medium Raw explores these changes, moving back and forth from the author's bad old days to the present. Tracking his own strange and unexpected voyage from journeyman cook to globe-travelling professional eater and drinker, Bourdain compares and contrasts what he's seen and…

  Detail
• 
  Anthony Bourdain Nasty Bits EN

  For all those Anthony Bourdain fans who are hungering for more, here is Nasty Bits - a collection of his journalism. As usual, Bourdain serves up a well-seasoned hellbroth of candid, often outrageous stories from his worldwide misadventures. Whether scrounging for eel in the backstreets of Hanoi, revealing what you didn't want to know about the more unglamorous aspects of making television, calling for the head of…

  Detail
• 
  Anthony Bourdain Nevábné chuťovky CZ

  Autor několika bestselerů (u nás dosud vyšlo: Šéfkuchař na cestách a Důvěrnosti z kuchyně) a moderátor televizního cestopisného seriálu No Reservations Anthony Bourdain nikdy nikoho nešetřil... V Nevábných chuťovkách servíruje čtenáři důmyslně okořeněný ďábelský výtažek z nepřikrášlených a výstředních příhod, jež zažil během svého dobrodružného putování po světě. Jeho vyprávění jako vždy především pobaví, nehledě…

  Detail
• 
  Anthony Bourdain Šéfkuchař na cestách CZ

  Šéfkuchař na cestách predstavuje dokonalé spojenie oboch vášní – cestovania a varenia. A keďže nie je iba šéfkuchár, ale tiež dobrodruh, vydáva sa hľadať „kulinársky svätý grál“. V snahe objaviť dokonalé jedlo cestuje svetom krížom krážom a ochutnáva miestne pokrmy.

  Detail